Canh Natto
Món ăn dân dã mùa đông của Yamagata - "Canh Natto"
Về Canh Natto
Canh Natto (納豆汁, Natto jiru) là một món ăn gia đình truyền thống giàu dinh dưỡng, được yêu thích từ lâu vào mùa đông ở tỉnh Yamagata. Natto được nghiền nhuyễn để dậy lên hương vị đặc trưng, kết hợp với các loại rau củ phong phú, tạo nên một hương vị đậm đà và ấm áp. Ngoài ra, tại vùng Murayama, món này thường được dùng vào dịp lễ 七草 (Nanakusa), ở Mogami là vào dịp Tết Nguyên Đán, và ở vùng Shonai thì món canh này thường được chuẩn bị cho dịp lễ "Đêm dâng tặng của thần Daikoku".
Video liên quan
Đánh giá
Hiện chưa có đánh giá nào.
Món ăn vùng miền từ khu vực Tỉnh Yamagata
Ẩm thực Nhật Bản - Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương
Kiểu nấu ăn
Recommended
-
![Súp Bánh Trôi Ba Ngày]()
Súp Bánh Trôi Ba Ngày
Tỉnh Toyama / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Yaeyama Soba]()
Yaeyama Soba
Okinawa / >Mì soba, udon, mì -
![Shima-bara Handmade Somen]()
Shima-bara Handmade Somen
Nagasaki / >Mì soba, udon, mì -
![Kasaoka Ramen]()
Kasaoka Ramen
Tỉnh Okayama / >Mì Ramen -
![Hấp bí ngô Hyuga]()
Hấp bí ngô Hyuga
Tỉnh Miyazaki / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Món Cua]()
Món Cua
Tỉnh Toyama / >Hải sản/hải sản -
![Thịt lợn rừng nướng muối]()
Thịt lợn rừng nướng muối
Tỉnh Miyazaki / >Món thịt -
![Sushi Wasabi]()
Sushi Wasabi
TỈNH WAKAYAMA / >sushi
