Tiếng ViệtSúp Natto
Món ăn địa phương “natto soup” của Yamagata, cũng là một từ theo mùa cho mùa đông
Súp NattoGiới thiệu
“Súp natto” bổ dưỡng là một món ăn nấu tại nhà mùa đông đã được phổ biến từ thời cổ đại ở tỉnh Yamagata. Natto được nghiền từ ngũ cốc để làm nổi bật hương vị, và có nhiều loại rau khác có hương vị rất phong phú. Ngoài ra, nó đôi khi được ăn trong mùa Nanakusa ở vùng Murayama, vào các ngày lễ năm mới ở vùng Mogami, và “Daikoku-sama no Otoshiya” ở khu vực Shonai.
