Canh Natto
Món ăn dân dã mùa đông của Yamagata - "Canh Natto"
Về Canh Natto
Canh Natto (納豆汁, Natto jiru) là một món ăn gia đình truyền thống giàu dinh dưỡng, được yêu thích từ lâu vào mùa đông ở tỉnh Yamagata. Natto được nghiền nhuyễn để dậy lên hương vị đặc trưng, kết hợp với các loại rau củ phong phú, tạo nên một hương vị đậm đà và ấm áp. Ngoài ra, tại vùng Murayama, món này thường được dùng vào dịp lễ 七草 (Nanakusa), ở Mogami là vào dịp Tết Nguyên Đán, và ở vùng Shonai thì món canh này thường được chuẩn bị cho dịp lễ "Đêm dâng tặng của thần Daikoku".
Video liên quan
Đánh giá
Hiện chưa có đánh giá nào.
Món ăn vùng miền từ khu vực Tỉnh Yamagata
Ẩm thực Nhật Bản - Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương
Kiểu nấu ăn
Recommended
-
![Gặm Xương]()
Gặm Xương
Tỉnh Kumamoto / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Tannafakuru]()
Tannafakuru
Okinawa / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Uzumizen]()
Uzumizen
TỈNH WAKAYAMA / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Jambō Mochi]()
Jambō Mochi
Tỉnh Kagoshima / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Bún Truyền Thống Shiroishi]()
Bún Truyền Thống Shiroishi
Tỉnh Miyagi / >Mì soba, udon, mì -
![Fukaura Tuna Steak Don]()
Fukaura Tuna Steak Don
Tỉnh Aomori / >Donburi -
![On Tamaran Don]()
On Tamaran Don
Tỉnh Kagoshima / >Donburi -
![Te Kone Sushi]()
Te Kone Sushi
Tỉnh Mie / >sushi
