Canh Natto
Món ăn dân dã mùa đông của Yamagata - "Canh Natto"
Về Canh Natto
Canh Natto (納豆汁, Natto jiru) là một món ăn gia đình truyền thống giàu dinh dưỡng, được yêu thích từ lâu vào mùa đông ở tỉnh Yamagata. Natto được nghiền nhuyễn để dậy lên hương vị đặc trưng, kết hợp với các loại rau củ phong phú, tạo nên một hương vị đậm đà và ấm áp. Ngoài ra, tại vùng Murayama, món này thường được dùng vào dịp lễ 七草 (Nanakusa), ở Mogami là vào dịp Tết Nguyên Đán, và ở vùng Shonai thì món canh này thường được chuẩn bị cho dịp lễ "Đêm dâng tặng của thần Daikoku".
Video liên quan
Đánh giá
Hiện chưa có đánh giá nào.
Món ăn vùng miền từ khu vực Tỉnh Yamagata
Ẩm thực Nhật Bản - Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương
Kiểu nấu ăn
Recommended
-
![Mì xào muối bạch tuộc Kojima]()
Mì xào muối bạch tuộc Kojima
Tỉnh Okayama / >Mì soba, udon, mì -
![Ika Meshi]()
Ika Meshi
Hokkaido / >Hải sản/hải sản -
![Mì Soba Nướng Trên Ngói]()
Mì Soba Nướng Trên Ngói
Tỉnh Yamaguchi / >Mì soba, udon, mì -
![Dote Ni]()
Dote Ni
Aichi / >Món thịt -
![Cà Ri Thịt Nai]()
Cà Ri Thịt Nai
Tỉnh Yamanashi / >Món thịt -
![Sup Cá Sấu Sông]()
Sup Cá Sấu Sông
Tỉnh Oita / >Món lẩu -
![Kokerazushi]()
Kokerazushi
Tỉnh Kochi / >sushi -
![Fuchu Yaki]()
Fuchu Yaki
Hiroshima / >Okonomiyaki/Takoyaki
