Canh Natto
Món ăn dân dã mùa đông của Yamagata - "Canh Natto"
Về Canh Natto
Canh Natto (納豆汁, Natto jiru) là một món ăn gia đình truyền thống giàu dinh dưỡng, được yêu thích từ lâu vào mùa đông ở tỉnh Yamagata. Natto được nghiền nhuyễn để dậy lên hương vị đặc trưng, kết hợp với các loại rau củ phong phú, tạo nên một hương vị đậm đà và ấm áp. Ngoài ra, tại vùng Murayama, món này thường được dùng vào dịp lễ 七草 (Nanakusa), ở Mogami là vào dịp Tết Nguyên Đán, và ở vùng Shonai thì món canh này thường được chuẩn bị cho dịp lễ "Đêm dâng tặng của thần Daikoku".
Video liên quan
Đánh giá
Hiện chưa có đánh giá nào.
Món ăn vùng miền từ khu vực Tỉnh Yamagata
Ẩm thực Nhật Bản - Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương
Kiểu nấu ăn
Recommended
-
![Fukumen]()
Fukumen
Tỉnh Ehime / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Akashi-yaki]()
Akashi-yaki
Tỉnh Hyogo / >Okonomiyaki/Takoyaki -
![Hatoshi]()
Hatoshi
Nagasaki / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Sushi hấp]()
Sushi hấp
Tỉnh Shimane / >sushi -
![Shima-bara Handmade Somen]()
Shima-bara Handmade Somen
Nagasaki / >Mì soba, udon, mì -
![Hộp cơm Shumai]()
Hộp cơm Shumai
Tỉnh Kanagawa / >Bento và cơm nắm -
![Tomburi]()
Tomburi
Akita / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Sanga nướng]()
Sanga nướng
TỈNH CHIBA / >Hải sản/hải sản
