Tiếng ViệtDengaku
Cảm nhận lịch sử của nghệ thuật biểu diễn Nhật Bản, đây là ẩm thực địa phương của Fukushima!
DengakuGiới thiệu
Đậu phụ đâm vào một cái xiên tre, thắp sáng với miso, v.v., và đốt cháy trên lửa được gọi là “dengaku”. Aizu miso dengaku được đặc trưng bởi nước sốt miso được làm bằng cách nhào đường và các loại gia vị khác nhau thành miso đỏ. Đây là một món ăn nông thôn hoài cổ mộc mạc có tiếng là có thể ăn nhiều như bạn muốn khi nướng trên than củi trong lò sưởi.
