Konjac Tròn
Người dân Yamagata ăn Konjac Tròn gần như mỗi ngày
Về Konjac Tròn
Konjac Tròn (玉こんにゃく, Tama konnyaku) là món ăn truyền thống của người dân Yamagata, nơi từ lâu đã nổi tiếng là vùng sản xuất khoai konjac. Được yêu thích dưới cái tên thân thuộc "Tama-kon", đây chính là một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực của Yamagata.
Đúng như tên gọi, Konjac Tròn có hình dáng quả cầu nhỏ khoảng 3cm và thường được xiên que để bán tại các điểm du lịch hay sự kiện. Dù các loại konjac khác như konjac dạng tấm hay dạng sợi đã phổ biến khắp Nhật Bản, nhưng Konjac Tròn lại là một nét văn hóa ẩm thực độc đáo chỉ riêng tỉnh Yamagata mới có.
Các gia đình tại Yamagata thưởng thức Konjac Tròn gần như mỗi ngày. Cách chế biến phổ biến là luộc với nước tương trong khoảng 15 phút và ăn cùng với một chút mù tạt cay thơm.
Video liên quan
Đánh giá
Hiện chưa có đánh giá nào.
Món ăn vùng miền từ khu vực Tỉnh Yamagata
Ẩm thực Nhật Bản - Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương
Kiểu nấu ăn
Recommended
-
![Goemon Ramen]()
Goemon Ramen
Tỉnh Iwate / >Mì Ramen -
![Kem Tươi]()
Kem Tươi
Tỉnh Kagawa / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Bánh Oyaki của Wakasa]()
Bánh Oyaki của Wakasa
Tỉnh Tottori / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Mì Ramen Cá Ngừ]()
Mì Ramen Cá Ngừ
Tỉnh Kagoshima / >Mì Ramen -
![Ớt Manganji (Ớt ngọt Manganji)]()
Ớt Manganji (Ớt ngọt Manganji)
Quận Kyoto / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Saiku Kamaboko]()
Saiku Kamaboko
Tỉnh Toyama / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Ẩm thực biển Ariake]()
Ẩm thực biển Ariake
Tỉnh Saga / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Bánh mì Awajishima]()
Bánh mì Awajishima
Tỉnh Hyogo / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương
