Tiếng ViệtTama konnyaku
Người dân Yamagata ăn tama-konnyaku hàng ngày
Tama konnyakuGiới thiệu
Từ thời cổ đại, Yamagata là khu vực sản xuất khoai tây konjac, và “tama-konnyaku” là một món ăn linh hồn của những công dân Yamagata đã được đặt biệt danh là “tamakon”. Như tên cho thấy, nó là một konnyaku hình cầu khoảng 3 cm. và được bán trên một xiên tại các điểm du lịch và hội trường sự kiện. Ita konnyaku và konnyaku chủ đề phổ biến trên toàn quốc, nhưng “ball konnyaku” là một nền văn hóa ẩm thực độc đáo của tỉnh Yamagata. Các công dân của tỉnh Yamagata ăn tama-konnyaku hàng ngày. Nó là phổ biến để đun sôi nó trong nước tương trong khoảng 15 phút và ăn nó với mù tạt.
