Konjac Tròn
Người dân Yamagata ăn Konjac Tròn gần như mỗi ngày
Về Konjac Tròn
Konjac Tròn (玉こんにゃく, Tama konnyaku) là món ăn truyền thống của người dân Yamagata, nơi từ lâu đã nổi tiếng là vùng sản xuất khoai konjac. Được yêu thích dưới cái tên thân thuộc "Tama-kon", đây chính là một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực của Yamagata.
Đúng như tên gọi, Konjac Tròn có hình dáng quả cầu nhỏ khoảng 3cm và thường được xiên que để bán tại các điểm du lịch hay sự kiện. Dù các loại konjac khác như konjac dạng tấm hay dạng sợi đã phổ biến khắp Nhật Bản, nhưng Konjac Tròn lại là một nét văn hóa ẩm thực độc đáo chỉ riêng tỉnh Yamagata mới có.
Các gia đình tại Yamagata thưởng thức Konjac Tròn gần như mỗi ngày. Cách chế biến phổ biến là luộc với nước tương trong khoảng 15 phút và ăn cùng với một chút mù tạt cay thơm.
Video liên quan
Đánh giá
Hiện chưa có đánh giá nào.
Món ăn vùng miền từ khu vực Tỉnh Yamagata
Ẩm thực Nhật Bản - Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương
Kiểu nấu ăn
Recommended
-
![Canh Măng]()
Canh Măng
Tỉnh Aomori / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Bánh gạo San Bai Mochi]()
Bánh gạo San Bai Mochi
Akita / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Takomeshi]()
Takomeshi
Tỉnh Okayama / >Donburi -
![Sanzoku Yaki]()
Sanzoku Yaki
Tỉnh Nagano / >Tempura, đồ chiên -
![Kamaishi Ramen]()
Kamaishi Ramen
Tỉnh Iwate / >Mì Ramen -
![Bếp Phù Naengmyeon]()
Bếp Phù Naengmyeon
Tỉnh Oita / >Mì soba, udon, mì -
![Nam Mí Mì (Mì Mì Gar)]()
Nam Mí Mì (Mì Mì Gar)
Okinawa / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Tôm Kuruma]()
Tôm Kuruma
Tỉnh Kagoshima / >Hải sản/hải sản
