Ẩm thực vùng miền Nhật Bản - Khám phá nét hấp dẫn của Nhật Bản qua ẩm thực địa phương
Ẩm thực vùng miền Nhật Bản

Mì soba Yamagata

Soba thơm “Ita soba” được yêu thích bởi tỉnh Yamagata
Mì soba Yamagata

Về Mì soba Yamagata

Soba có thể được ăn trên một khu vực rộng lớn trong khu vực nội địa của tỉnh Yamagata được gọi là “ita-soba”. Nó được đặc trưng bởi phục vụ mì soba trong một hộp gỗ dài theo chiều ngang. Bát hộp nông hoàn hảo để hấp thụ soba, và mang lại sự tốt lành của soba trong một cái bát. Mỗi cái đều chắc chắn và có kết cấu tuyệt vời.

シェア：

Video liên quan

Đánh giá

Hiện chưa có đánh giá nào.

Món ăn vùng miền từ khu vực Tỉnh Yamagata

Tỉnh Yamagata
Kado-yaki

Kado-yaki

Kado là một loài cá trích được ăn rộng rãi ở tỉnh Yamagata. Ở vùng Tohoku, người ta cho rằng cá trích vội vã đẻ trứn...
Tỉnh Yamagata
Mì ramen lạnh

Mì ramen lạnh

Nó được sinh ra để sống sót qua mùa hè nóng nực ở Yamagata. Đây là một loại mì ramen lạnh có nguồn gốc từ thành phố Y...
Tỉnh Yamagata
Tama konnyaku

Tama konnyaku

Từ thời cổ đại, Yamagata là khu vực sản xuất khoai tây konjac, và “tama-konnyaku” là một món ăn linh hồn của những cô...
Tỉnh Yamagata
Benkeihan

Benkeihan

Đúng như tên gọi, món ăn địa phương “benkeimeshi (benkeimeshi)” từ tỉnh Yamagata là cơm nấu chín đặc trưng bởi hương ...
Tỉnh Yamagata
Súp Moso

Súp Moso

“Moso soup” là một món ăn địa phương sử dụng măng từ măng moso gọi là moso (măng moso).. Mùa cho moso bắt đầu từ Kyus...
Tỉnh Yamagata
Don-don-yaki

Don-don-yaki

Dondon-yaki ở khu vực nội địa của tỉnh Yamagata có hương vị nước sốt phổ biến, và đặc điểm lớn nhất là nó được bọc xu...

Ẩm thực Nhật Bản - Mì soba, udon, mì

TỈNH SHIGA
Ibuki soba

Ibuki soba

Vùng Ibuki được cho là nơi sinh ra của nghề trồng soba của Nhật Bản. Nơi đây có môi trường khí hậu lạnh cao thích hợp...
Tỉnh Tochigi
Daikon Soba

Daikon Soba

Đây là một món ăn địa phương xung quanh Sano ở tỉnh Tochigi đã tiếp tục từ thời Minh Trị. Có nhiều cách khác nhau để ...
Tỉnh Kagawa
Shodoshima somen

Shodoshima somen

Shodoshima Stretch somen là một trong ba loại mì somen lớn ở Nhật Bản, đặc biệt về phương pháp sản xuất truyền thống,...
Akita
Mì soba Ishikawa

Mì soba Ishikawa

Ở khu vực Ishikawa, việc trồng soba đã được phổ biến từ hơn 300 năm trước, ngoài việc phục vụ những người thờ cúng tạ...
Akita
Oga shottsuru yakisoba

Oga shottsuru yakisoba

Cá cát là một loài cá biển sâu bí ẩn chạy đến bờ biển cùng một lúc để đẻ trứng bằng sét vào đầu tháng 12 khi trời lạn...
Tỉnh Okayama
Bitchu Takahashi Cà chua Ấn Độ Yakisoba

Bitchu Takahashi Cà chua Ấn Độ Yakisoba

Bitchu Takahashi Indian Tomato Yakisoba (Bitchu Takahashi Indian Tomato Yakisoba) là một người sành ăn địa phương từ ...