Mì soba Yamagata
Món mì soba thơm ngon được người dân Yamagata yêu thích, "Ita Soba"
Về Mì soba Yamagata
Mì soba Yamagata (山形そば, Yamagata soba) là một món ăn phổ biến tại khu vực nội địa tỉnh Yamagata và còn được gọi là "Ita Soba".
Đặc trưng của món ăn này là mì được bày trên một khay gỗ dài thay vì những loại khay như zaru hay seiro thông thường. Chiếc hộp gỗ nông không chỉ giúp mì không bị hút nước quá nhiều mà còn làm nổi bật hương vị tự nhiên của nó. Từng sợi mì chắc khỏe mang lại cảm giác giòn dai vô cùng hấp dẫn khi thưởng thức.
Video liên quan
Đánh giá
Hiện chưa có đánh giá nào.
Món ăn vùng miền từ khu vực Tỉnh Yamagata
Ẩm thực Nhật Bản - Mì soba, udon, mì
Kiểu nấu ăn
Recommended
-
![Shijimi Ramen]()
Shijimi Ramen
Tỉnh Shimane / >Mì Ramen -
![Bánh Bạch Tuộc]()
Bánh Bạch Tuộc
Tỉnh Osaka / >Okonomiyaki/Takoyaki -
![Thịt Ngựa Nấu Lẩu (Sakura Nabe)]()
Thịt Ngựa Nấu Lẩu (Sakura Nabe)
TOKYO / >Món lẩu -
![Soki Soba]()
Soki Soba
Okinawa / >Mì soba, udon, mì -
![Hàu Cánh Quạt]()
Hàu Cánh Quạt
Tỉnh Saga / >Hải sản/hải sản -
![Salad Ramen]()
Salad Ramen
Hokkaido / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Thịt cá voi Wakayama]()
Thịt cá voi Wakayama
TỈNH WAKAYAMA / >Hải sản/hải sản -
![Canh Natto]()
Canh Natto
Tỉnh Yamagata / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương
