Mì soba Yamagata
Món mì soba thơm ngon được người dân Yamagata yêu thích, "Ita Soba"
Về Mì soba Yamagata
Mì soba Yamagata (山形そば, Yamagata soba) là một món ăn phổ biến tại khu vực nội địa tỉnh Yamagata và còn được gọi là "Ita Soba".
Đặc trưng của món ăn này là mì được bày trên một khay gỗ dài thay vì những loại khay như zaru hay seiro thông thường. Chiếc hộp gỗ nông không chỉ giúp mì không bị hút nước quá nhiều mà còn làm nổi bật hương vị tự nhiên của nó. Từng sợi mì chắc khỏe mang lại cảm giác giòn dai vô cùng hấp dẫn khi thưởng thức.
Video liên quan
Đánh giá
Hiện chưa có đánh giá nào.
Món ăn vùng miền từ khu vực Tỉnh Yamagata
Ẩm thực Nhật Bản - Mì soba, udon, mì
Kiểu nấu ăn
Recommended
-
![Zuiki]()
Zuiki
Tỉnh Ishikawa / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Misaki Gazami]()
Misaki Gazami
Tỉnh Oita / >Hải sản/hải sản -
![Thick Sushi Roll (太巻ずし)]()
Thick Sushi Roll (太巻ずし)
TỈNH CHIBA / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Yoshida Udon]()
Yoshida Udon
Tỉnh Yamanashi / >Mì soba, udon, mì -
![Gokase Yamame]()
Gokase Yamame
Tỉnh Miyazaki / >Hải sản/hải sản -
![Sốt Tonkatsu Don]()
Sốt Tonkatsu Don
Tỉnh Tochigi / >Donburi -
![Saga Ramen]()
Saga Ramen
Tỉnh Saga / >Mì Ramen -
![Dodomese]()
Dodomese
Tỉnh Okayama / >Donburi
]