Mì soba Yamagata
Món mì soba thơm ngon được người dân Yamagata yêu thích, "Ita Soba"
Về Mì soba Yamagata
Mì soba Yamagata (山形そば, Yamagata soba) là một món ăn phổ biến tại khu vực nội địa tỉnh Yamagata và còn được gọi là "Ita Soba".
Đặc trưng của món ăn này là mì được bày trên một khay gỗ dài thay vì những loại khay như zaru hay seiro thông thường. Chiếc hộp gỗ nông không chỉ giúp mì không bị hút nước quá nhiều mà còn làm nổi bật hương vị tự nhiên của nó. Từng sợi mì chắc khỏe mang lại cảm giác giòn dai vô cùng hấp dẫn khi thưởng thức.
Video liên quan
Đánh giá
Hiện chưa có đánh giá nào.
Món ăn vùng miền từ khu vực Tỉnh Yamagata
Ẩm thực Nhật Bản - Mì soba, udon, mì
Kiểu nấu ăn
Recommended
-
![Mì Tantan không nước]()
Mì Tantan không nước
Hiroshima / >Mì Ramen -
![Bibi Áji]()
Bibi Áji
Tỉnh Miyazaki / >Hải sản/hải sản -
![Sushi Saiki]()
Sushi Saiki
Tỉnh Oita / >sushi -
![Bánh Kankoro]()
Bánh Kankoro
Nagasaki / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Cơm Thịt Chiên Xốt (Sōsu katsudon)]()
Cơm Thịt Chiên Xốt (Sōsu katsudon)
Tỉnh Fukui / >Donburi -
![Bánh Táo Kogyoku]()
Bánh Táo Kogyoku
Akita / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Sasa Kamaboko]()
Sasa Kamaboko
Tỉnh Miyagi / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Yubeshi]()
Yubeshi
Tỉnh Okayama / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương
