Mì soba Yamagata
Món mì soba thơm ngon được người dân Yamagata yêu thích, "Ita Soba"
Về Mì soba Yamagata
Mì soba Yamagata (山形そば, Yamagata soba) là một món ăn phổ biến tại khu vực nội địa tỉnh Yamagata và còn được gọi là "Ita Soba".
Đặc trưng của món ăn này là mì được bày trên một khay gỗ dài thay vì những loại khay như zaru hay seiro thông thường. Chiếc hộp gỗ nông không chỉ giúp mì không bị hút nước quá nhiều mà còn làm nổi bật hương vị tự nhiên của nó. Từng sợi mì chắc khỏe mang lại cảm giác giòn dai vô cùng hấp dẫn khi thưởng thức.
Video liên quan
Đánh giá
Hiện chưa có đánh giá nào.
Món ăn vùng miền từ khu vực Tỉnh Yamagata
Ẩm thực Nhật Bản - Mì soba, udon, mì
Kiểu nấu ăn
Recommended
-
![Đậu phụ om nước]()
Đậu phụ om nước
Quận Kyoto / >Món lẩu -
![Mè Hikariguchi Chiên Giòn]()
Mè Hikariguchi Chiên Giòn
Tỉnh Miyazaki / >Tempura, đồ chiên -
![Takasaki Ramen]()
Takasaki Ramen
Gunma / >Mì Ramen -
![Mơ muối]()
Mơ muối
TỈNH WAKAYAMA / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Usa Karaage]()
Usa Karaage
Tỉnh Oita / >Tempura, đồ chiên -
![Mì Chấm Hiroshima]()
Mì Chấm Hiroshima
Hiroshima / >Mì Ramen -
![Mì Ramen Miso Cà ri Sữa]()
Mì Ramen Miso Cà ri Sữa
Tỉnh Aomori / >Mì Ramen -
![Yokohama Iekei Ramen]()
Yokohama Iekei Ramen
Tỉnh Kanagawa / >Mì Ramen
]