Mì soba Yamagata
Món mì soba thơm ngon được người dân Yamagata yêu thích, "Ita Soba"
Về Mì soba Yamagata
Mì soba Yamagata (山形そば, Yamagata soba) là một món ăn phổ biến tại khu vực nội địa tỉnh Yamagata và còn được gọi là "Ita Soba".
Đặc trưng của món ăn này là mì được bày trên một khay gỗ dài thay vì những loại khay như zaru hay seiro thông thường. Chiếc hộp gỗ nông không chỉ giúp mì không bị hút nước quá nhiều mà còn làm nổi bật hương vị tự nhiên của nó. Từng sợi mì chắc khỏe mang lại cảm giác giòn dai vô cùng hấp dẫn khi thưởng thức.
Video liên quan
Đánh giá
Hiện chưa có đánh giá nào.
Món ăn vùng miền từ khu vực Tỉnh Yamagata
Ẩm thực Nhật Bản - Mì soba, udon, mì
Kiểu nấu ăn
Recommended
-
![Shirokuma Kakigori]()
Shirokuma Kakigori
Tỉnh Kagoshima / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Bukkake Udon]()
Bukkake Udon
Tỉnh Kagawa / >Mì soba, udon, mì -
![Mì Ramen Sendai]()
Mì Ramen Sendai
Tỉnh Miyagi / >Mì Ramen -
![Canh Senbei]()
Canh Senbei
Tỉnh Aomori / >Món lẩu -
![Thịt bò Hida]()
Thịt bò Hida
Tỉnh Gifu / >Món thịt -
![Sốt Tonkatsu Don]()
Sốt Tonkatsu Don
Tỉnh Tochigi / >Donburi -
![Ramen Nagahama]()
Ramen Nagahama
Fukuoka / >Mì Ramen -
![Bò Wagyu Yonezawa]()
Bò Wagyu Yonezawa
Tỉnh Yamagata / >Món lẩu
]