Món ăn vùng miền từ khu vực Hokkaido/Tohoku
Cooking Classes in Japan
airKitchen allows travelers from all around the world to book and experience authentic cooking classes. Chose your best cooking class from 1000+ classes.
Yokote Yakisoba
Yokote Yakisoba (横手やきそば, Yakisoba Yokote) là món ăn địa phương nổi tiếng của thành phố Yokote, tỉnh Akita, với phong cách và hương vị độc đáo, thu hút ...
Bà-bà Hera
Bà-bà Hera (ババヘラ, Bà-bà Hera) là món kem ven đường mà người dân tỉnh Akita ai cũng biết đến. Loại kem này có hương vị nhẹ nhàng, ngọt thanh và được bán t...
Lẩu Shottsuru
Shottsuru (しょっつる) là một loại gia vị đặc sản của tỉnh Akita, được biết đến như là nước mắm truyền thống của địa phương. Gia vị này được làm từ các lo...
Junsai
Mitsu-machi thuộc tỉnh Akita được biết đến là vùng sản xuất Junsai lớn nhất Nhật Bản. Junsai là một loại cây thủy sinh lâu năm thuộc họ Súng, phát triển tự n...
Kiritanpo
Kiritanpo (きりたんぽ) là món lẩu truyền thống nổi tiếng của tỉnh Akita. Món này gắn liền với những "tanpo" - cơm nếp nấu chín được nghiền nhuyễn, sau đó cuố...
Inaniwa Udon
Inaniwa Udon (稲庭うどん, Inaniwa udon) là một loại mì sợi khô được kéo tay truyền thống từ khu vực phía nam tỉnh Akita, và là một trong ba loại mì udon nổi ...
Dầu Phù (Sendai Fu)
Dầu Phù (油麩, Sendai Fu) hay còn gọi là Sendai Fu, là một loại thực phẩm được làm từ phù (bột gluten) chiên giòn. Được tạo ra từ gluten trong bột mì, người ...
Kira Kira Don
Kira Kira Don (キラキラ丼) là món cơm hải sản đậm chất đặc sản địa phương, với hương vị và hình thức lấp lánh đúng như tên gọi. Món ăn được chế biến từ các n...
Mì xào Ishinomaki
Mì xào Ishinomaki (石巻焼きそば, Ishinomaki yakisoba) là món ăn phổ biến ở khu vực đô thị Ishinomaki, phía đông tỉnh Miyagi. Sợi mì tươi được hấp hai lần đ...
Kesenuma Hormone
Kesenuma Hormone (気仙沼ホルモン, Kesenuma Hormone) là món nướng nội tạng heo nổi tiếng của vùng Kesenuma, thành phố Miyagi. Món ăn này sử dụng nội tạng h...
Thịt bò Sendai
Thịt bò Sendai (仙台牛, Sendai gyu) là loại thịt bò thương hiệu duy nhất ở Nhật Bản chỉ được gọi tên khi đạt tiêu chuẩn chất lượng thịt cao nhất là "5". H...
Sasa Kamaboko
Sasa Kamaboko (笹かまぼこ, Sasa kamaboko) là một loại chả cá nướng được tạo hình giống lá tre, khác với loại chả cá dạng hình bán trụ phổ biến hiện nay. Sasa...
Bánh Zunda Mochi
Bánh Zunda Mochi (ずんだ餅, Zunda Mochi) là một món ngọt truyền thống xuất xứ từ tỉnh Miyagi, Nhật Bản. Món ăn này được tạo nên từ đậu non (edamame) luộc ...
Mì Ramen Sendai
Mì Ramen Sendai (仙台ラーメン, Sendai ramen) là món mì đã được người dân ở Sendai và vùng lân cận yêu thích từ lâu. Điểm nổi bật của món ăn này là sử dụng...
Lưỡi Bò (Gyutan)
Lưỡi bò (Gyutan - 牛タン) là một trong những món ăn đặc sản không thể bỏ qua khi đến thăm tỉnh Miyagi. Đối với Gyutan kiểu Sendai, lưỡi bò được lột vỏ, sau đ...
Goemon Ramen
Goemon Ramen (五右衛門ラーメン, Goemon ramen) là một món ăn địa phương ít được biết đến nhưng lại được người dân Tono yêu thích từ lâu. Đây là một món ramen ...
Kiểu nấu ăn
Recommended
-
![Shippoku]()
Shippoku
Tỉnh Kagawa / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Mì Ý sốt sền sệt]()
Mì Ý sốt sền sệt
Aichi / >Mì Ramen -
![Thịt Heo Đen Tonkatsu]()
Thịt Heo Đen Tonkatsu
Tỉnh Kagoshima / >Món thịt -
![Thịt Bò Hầm "Gyūnabe"]()
Thịt Bò Hầm "Gyūnabe"
Tỉnh Kanagawa / >Món lẩu -
![Hàu Đá]()
Hàu Đá
Tỉnh Tottori / >Hải sản/hải sản -
![Đậu Phụ Vừng]()
Đậu Phụ Vừng
Tỉnh Fukui / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Karukan]()
Karukan
Tỉnh Kagoshima / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Nishimonai Soba]()
Nishimonai Soba
Akita / >Mì soba, udon, mì
