Món ăn vùng miền từ khu vực Hokkaido/Tohoku
Cooking Classes in Japan
airKitchen allows travelers from all around the world to book and experience authentic cooking classes. Chose your best cooking class from 1000+ classes.
Mì Ramen Shijimi Hồ Jūsan
Mì Ramen Shijimi Hồ Jūsan (十三湖しじみラーメン) là món ăn đặc sản nổi tiếng của vùng Goshogawara, nằm ở phía tây bắc thành phố Goshogawara. Hồ Jūsan là một ...
Cá hồi Kaikyō
Cá hồi Kaikyō (海峡サーモン, Kaikyō salmon) là loại đặc biệt ngon nhất khi ăn sống như sashimi. Được nuôi dưỡng bởi sóng lớn và dòng hải lưu mạnh của eo biển...
Aomori Kurashishi Beef
Aomori Kurashishi Beef (倉石牛, Kurashishi gyū) là giống bò đen Wagyu từng đạt danh hiệu số một tại Nhật Bản, sinh ra từ vùng tự nhiên phong phú ở ngôi làng ...
Món ăn từ Hải Sâm Hoya
Hải Sâm Hoya (ほや料理, Hoya ryōri), được ví như "dứa biển" vì hình dáng độc đáo của nó, là một loại hải sản giàu khoáng chất từ biển. Tỉnh Miyagi đứng đầ...
Hattou
Hattou (はっと, Hattou) là món ăn truyền thống phổ biến ở vùng phía Bắc tỉnh, được làm từ bột mì nhồi. Bột mì được hòa với nước, nhào kỹ đến khi có độ mềm...
Haraiko Rice
Haraiko Rice (はらこ飯, Haraiko Rice) là một món ăn truyền thống đặc trưng vào mùa thu của thị trấn Watari, tỉnh Miyagi. Món này gồm cơm được nấu cùng nước h...
Bún Truyền Thống Shiroishi
Bún Truyền Thống Shiroishi (白石温麺, Shiroishi umen) là một đặc sản nổi tiếng được sản xuất tại thành phố Shiroishi, tỉnh Miyagi. Đây là loại mì sợi ngắn...
Nishimonai Soba
Nishimonai Soba (西馬音内そば, Nishimonai soba) là món ăn truyền thống được yêu thích tại thị trấn Ugo, nơi tập trung nhiều quán soba từ xưa. Đặc biệt, món "...
Món ăn từ thạch rau câu
Ở tỉnh Akita, văn hóa sử dụng thạch rau câu đã trở nên rất phổ biến, bạn có thể thưởng thức các món ăn từ thạch rau câu ở khắp mọi nơi khi đến đây. Thạch r...
Bánh gạo Nanbu
Bánh gạo Nanbu (南部せんべい, Nanbu senbei) là một loại bánh được làm từ bột mì và nước, sau đó được phủ thêm mè hoặc đậu phộng và nướng chín. Sản phẩm nà...
Sushiko
Sushiko (すしこ) là một món ăn truyền thống độc đáo có nguồn gốc từ khu vực phía tây bắc của vùng biển Nhật Bản, đặc biệt phổ biến trong khu vực Tsugaru thuộ...
Zoni Sendai
Zoni Sendai (仙台雑煮, Sendai zoni) là món ăn truyền thống từ cuối thời Edo, mang đậm hương vị của vùng đất Sendai. Nổi bật với hạc nướng Haze lớn đến mức...
Hokkimeshi
Hokkigai (ホッキ貝, sò Bắc cực) là một loài sò lớn thuộc họ hai mảnh vỏ, còn được gọi chính thức là "ubagai". Với kích thước lớn và hương vị thơm ngon, nó đư...
Chả Mực Chiên
Chả Mực Chiên (イカメンチ, Ika Menchi) là món ăn gia đình truyền thống của vùng Tsugaru, Nhật Bản. Món này bắt nguồn từ việc sử dụng phần râu mực còn lại sau...
Kho Cá Đuối
Kho Cá Đuối (カスベの煮付け, Kasube no Nitsuke) là món ăn truyền thống thường xuyên được chế biến vào mùa đông tại các gia đình. “Kasube” trong tiếng địa phư...
Kiểu nấu ăn
Recommended
-
Ớt Manganji (Ớt ngọt Manganji)
Quận Kyoto / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
Uzumizen
TỈNH WAKAYAMA / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
Cua Asahi
Tỉnh Miyazaki / >Hải sản/hải sản -
Cá Rô Nấu Ngọt
Tỉnh Yamagata / >Hải sản/hải sản -
Mì Ramen Hachioji
TOKYO / >Mì Ramen -
Chả Cá Đỏ
Tỉnh Shimane / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
Mì kiều mạch Ishikawa
Akita / >Mì soba, udon, mì -
Kira Kira Don
Tỉnh Miyagi / >Donburi