Cà Ri Thịt Nai
Món đặc sản nổi tiếng của Hồ Motosu và Hồ Shoji

Về Cà Ri Thịt Nai

Cà Ri Thịt Nai (鹿カレー, Shika Curry) là món ăn đặc sản của vùng Hồ Motosu và Hồ Shoji. Thịt nai mang hương vị thanh nhẹ hơn so với thịt bò, chứa ít calo nhưng lại giàu protein, rất tốt cho sức khỏe. Tại thị trấn Fujikawaguchiko, với tình trạng hư hại nông sản nghiêm trọng do các loài nai hoang dã, đặc biệt là thiệt hại tại các đồng cỏ ở khu vực thiên nhiên rộng lớn Fujine, người dân địa phương đã quyết định săn bắt loài nai như một cách kiểm soát động vật hoang dã gây hại. Đồng thời, họ tận dụng thịt nai để chế biến nên món ăn đặc sản mới đầy sáng tạo này.

Video liên quan

Đánh giá