Cá hồi Kaikyō

Về Cá hồi Kaikyō

Cá hồi Kaikyō (海峡サーモン, Kaikyō salmon) là loại đặc biệt ngon nhất khi ăn sống như sashimi. Được nuôi dưỡng bởi sóng lớn và dòng hải lưu mạnh của eo biển Tsugaru, thịt cá săn chắc, có lớp mỡ vừa phải, không có mùi tanh và đem lại cảm giác mềm mại, tan chảy trong miệng. Hương vị này còn được nâng cao nhờ công nghệ cho ăn và quản lý nuôi trồng tiên tiến qua nhiều năm nghiên cứu. Ngoài ra, dòng chảy mạnh mẽ của eo biển Tsugaru tạo nên môi trường sống tinh khiết cho cá, giúp chúng phát triển khỏe mạnh. Độ dai sần sật của thịt và vị ngọt đậm đà tạo nên một hương vị khó quên ngay từ lần đầu thưởng thức.

Đánh giá