日本的鄉土料理 - 透過鄉土料理發現日本的魅力
日本的鄉土料理

日本料理 - 當地美食

奈良縣
四季木
奈良縣 當地美食

四季木

四季木是桂城田馬和新莊通常吃的小吃之一，是一種感覺像縐綢般的小吃。使用休眠田栽培的當地生產的小麥和糖，並在雞蛋中融化，並在摺疊式煎鍋中烘烤，如縐綢般地烤制而成。這意味着，當雞蛋...

鳥取縣
若狹的御燒
鳥取縣 當地美食

若狹的御燒

每年 5 月上旬舉辦的「若狹神社大賽」有 400 年的歷史，每兩年在 5 月 3 日舉辦的「若狹神社」中，每兩年一次舉辦一次的「若狹神社大祭」舉辦一次。大燒就是那道好客菜。據説自古以來，教區...

宮崎縣
魚壽司
宮崎縣 當地美食

魚壽司

「魚壽司」是一種使用鯖魚，竹莢魚等製作的壽司，一般被稱為鯖魚壽司或竹莢魚壽司。這是宮崎縣沿海地區的特產，特別是在江户時代天龍的門川町，據説這是一道期待已久的官員來到天龍內的菜餚...

宮崎縣
河童雞
宮崎縣 當地美食

河童雞

宮崎縣的高千穗町被稱為神話和傳説的城市。在這個地區，竹子被稱為「Kappo」。在過去，竹子被用作煮水煮茶的碗，竹子被用作水瓶等，但據説是在澆水時發出的「割烹」的聲音。Kappo 雞是一種使...

鹿兒島縣
巨型年糕
鹿兒島縣 當地美食

巨型年糕

「巨型年糕」是鹿兒島縣自古以來一直受歡迎的料理，在濃厚的糖醬油醬油上澆上新鮮的年糕或糯米粉製成的丹後串。「巨型年糕」被寫成「雙棒年糕」。 「巨型年糕」的歷史非常古老，在北部和南...

大分縣
清酒包
大分縣 當地美食

清酒包

豐肥地區由位於大分縣西南部的竹田市和豐後大野市組成。這是一個由我的祖母，阿蘇外緣，山包圍四面八方的區域。Kuju 等，並與宮崎縣和熊本縣對面的山脈接觸。「清酒饅頭」是在豐肥地區的夏季...

熊本縣
突然餃子
熊本縣 當地美食

突然餃子

這是一種熊本的當地糕點，通過蒸麪粉製成的麪糰和包裹圓片紅薯和豆沙，使用古老的鄉村風味。 麪糰稍微鹹又有嚼勁的口感，以及紅薯和紅豆沙的甜味非常精緻，作為標準的小吃或紀念品很受歡迎...

長崎縣
甘札拉
長崎縣 當地美食

甘札拉

由白玉子製成的小餃子煮熟，用島原的泉水冷卻，撒上蜂蜜，砂糖等特殊蜂蜜，這是一種流行的簡單的當地口味，因為它的優雅的甜味似乎融化在你的嘴裏和良好的喉嚨。 島原有許多泉水泉的地方，...

長崎縣
佐世保漢堡
長崎縣 當地美食

佐世保漢堡

這是一位駐紮在昭和 25 周圍的美國海軍官員，他傳達了食譜，最終被安排為適合日本人的口味，現在漢堡是佐世保的特產。 佐世保漢堡包被定義為「在店裏手工製作」、「非製作」和「佐世保店鋪...

長崎縣
鳩志
長崎縣 當地美食

鳩志

「鳩志」是長崎縣的鄉土料理之一，在麪包麪糰中包裹蝦末，再用油炸而成。 這是一道從中國通過貿易引進的菜餚，由於其酥脆的質地和美味的蝦味，它被廣泛傳播到長崎，並且它已被廣泛傳播到長...

長崎縣
土耳其大米
長崎縣 當地美食

土耳其大米

長崎的特產土耳其米飯是一種令人滿意的西式料理，將幹咖喱（或抓飯、炒飯等）、炸豬排和意大利麪放在一個盤子上。 這是長崎市西餐廳和咖啡店熟悉的當地美食，根據餐廳的不同，有很多不同的...

福岡縣
大久島
福岡縣 當地美食

大久島

源自福岡的「Okyuto」，自古以來就作為主食就一直受到福岡當地人的歡迎，是早餐不可或缺的食物。 它看起來像常羅天華魔芋。原材料通過混合水稻和海上的比例為 7 比 3。 這是一種用醬油清爽...