田楽
感受日本傳統的歷史魅力,福島的經典鄉土料理!

田楽

關於田楽

田樂(田楽)是一種將豆腐用竹籤串起,塗上味噌等調料後在火上炙烤的料理。會津的味噌田樂使用紅味噌,加入砂糖和各種香料調製而成的味噌醬是其一大特色。透過圍爐裡的炭火慢慢烤製,散發著濃郁的香氣,是一道簡樸又令人懷念的鄉村料理,被評價為怎麼吃都吃不膩的美味。

シェア:

相關視頻

評論

還沒有評論


福島縣地區的鄉土料理

日本料理 - 當地美食