奧久寺薩莫是在茨城縣北部被奧久寺大自然包圍的山區飼養的雞肉。 Shamo 在漢字中被寫成「hamo」,因為它原本是鬥雞的品種,因此肉質緊湊,低脂肪,耐嚼,口感濃鬱,味道濃鬱,味道濃鬱。 Shamogetang 是在大後町使用奧久寺薩摩新創作的特產,靈感來自韓國料理三吉湯(三吉湯)。
還沒有評論