野澤瓦納,一種味道像我母親一樣的蔬菜!野澤納泡菜和米飯一起很好!
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蕎麥麪是通過加入水或沸水製成的蕎麥粉,並迅速攪拌形成餃子質量。我用蕎麥湯或醬油吃它,...
長野縣名產「Oyaki」是將小麥粉、蕎麥粉等溶解在水中,揉捏,將紅豆和蔬菜製成的豆餡(材料...
長野縣是一個著名的蘑菇生產區,國內生產的金乃菇是舔蘑菇的原料,也是長野縣。在一般情況...
可以説是信州人的靈魂食物的「三藏燒」,是長野縣中信地區(鬆本市鹽尻市)的鄉土料理。將...
初春生長的獨特香氣的芽是可食用的,並作為野生植物處理。越島村的營養價值非常高,在長野...
户隱蕎麥麪是指長野縣長野市户隱鎮(前身為户隱村)的蕎麥麪。與巖手縣的 Wanko 蕎麥麪和...
Kenojiru 是青森縣津輕地區廣泛吃的鄉土料理,是用海帶高湯煮熟的蔬菜煮熟而成的湯。食材有...
胡蘿蔔是福島縣中通北部的鄉土料理。這是新年假期不可缺少的傳統菜餚,它是一種用醬油醃製...
Oishiyaki 是一種米餅,通過將成分在溫泉水中揉合製成「片燒」製成,具有簡單的風味。 這...
這是一種主要在秋田縣南部的大麴千北地區吃的年糕點,似乎被稱為「三百味噌」,因為米粉,...
這是一種手工製作的餡餅,具有温和的甜味,通過將在秋田縣緒方村的大片土地上生長在陽光下...
特色的「蔬菜豆腐」是 Shiiba 村的當地菜餚,過去曾用於儀式場合。蔬菜根據季節而變化,例...
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