作為新瀉縣名產的「Sasa Dango」，是一種將艾草餃子用竹葉包裹在竹葉上，兩端用莎草或高峯繩捆綁在一起而成的包狀餃子。 大約 500 年前就被新潟縣中越和河津地區食用，並且有幾種關於其起源的理論，但由於竹子具有殺菌作用，因此在戰國時代被認為是一種便攜式保存食品，「上杉劍心使用它作為便攜食品」。看來，該理論是有影響力的。 最近，縣外和海外的出口也很受歡迎，可以説它是一種具有高度認可和受歡迎的傳統糖果。
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