全國罕見的「米飯泡菜」
參考: 農林水産省Webサイト
在地圖上查看餐飲店
據説,下北半島的味噌貝類燒烤的開始是陸奧灣的漁民使用扇貝而不是鍋,把魚片放入湯料,融...
「Jappa」在津輕方言中指的是「雜項」,一般是指魚的「ara」。「Jappa 湯」是青森縣冬季不...
這是主要在青森縣津輕地區吃的當地菜餚。它的特點是使用用研磨大豆製作的慄子作為粘合劑,...
這是津輕地區傳承下來的家常菜,據説它起源於將魷魚製成生魚片,打成肉末,然後用麪粉與洋...
仙貝湯是源自青森縣八户市周圍的江户時代的傳統鄉土料理。在南部煎餅中,我們使用特別烘焙...
八户市位於日本主要的鯖魚漁港的最北端。據説,作為鯖魚美味的決定性因素的粗脂肪含量,海...
在農曆 12 月 8 日是一個傳統的活動「月毛日」在沖繩縣祈禱邪靈和孩子的健康。 魔餅(魔麻...
這是秋田縣特有的醃茄子。將可食用的菊花、辣椒和糯米放在茄子裏,浸泡在曲子裏。它的特點...
葛饅頭是自古以來在小濱製作的一種簡單的饅頭,是一種用揉好的葛粉包裹的越子庵製成的簡單...
自古以來,在千葉縣北總地區製作了「Barappa 饅頭」,在夏季節日和盂蘭盆節等野兔日吃。當...
北海道擁有全國頂級海帶生產者之一的「海帶 maki」,這是通過將鮭魚和鯡魚等魚包裹在海帶中...
富山的歷史,作為富士山的紀念品而聞名。Koya 很古老,據說僧侶從中國傳下來,回到了大和王...
料理分類
沖繩縣
山形縣
佐賀縣
高知縣
大阪府
新潟縣
北海道/東北地區
北海道
青森縣
秋田縣
岩手縣
宮城縣
福島縣
關東地區
群馬縣
栃木縣
茨城縣
埼玉縣
千葉縣
東京都
神奈川縣
中部地區
富山縣
石川縣
福井縣
長野縣
岐阜縣
山梨縣
愛知縣
靜岡縣
近畿地區
京都府
滋賀縣
奈良縣
三重縣
和歌山縣
兵庫縣
中國地區
鳥取縣
岡山縣
島根縣
廣島縣
山口縣
四國地區
香川縣
愛媛縣
德島縣
九州/沖繩地區
福岡縣
長崎縣
大分縣
熊本縣
宮崎縣
鹿兒島縣