全國罕見的「米飯泡菜」

壽子 青森縣
 
 

青森縣的其他料理

八戶拉麵 青森縣
八戶拉麵

「八戶拉麵」是青森縣八戶市多年來一直受歡迎的當地拉麵。從 1928 年左右從中國搬到八戶的...

魷魚薄餅 青森縣
魷魚薄餅

這是津輕地區傳承下來的家常菜,據説它起源於將魷魚製成生魚片,打成肉末,然後用麪粉與洋...

三澤比卡料理 青森縣
三澤比卡料理

Pika 是五花肉周圍的軟骨,它是一個有價值的部分,只能從一隻豬中去除。三澤 Pika 是一種可...

大湊海軍炸肉餅 青森縣
大湊海軍炸肉餅

據説,大湊海軍炸肉餅是根據明治時代部署在今青森縣陸奧市大湊的前海軍部隊的膳食配方製作...

煮草莓 青森縣
煮草莓

「一五」是青森縣八户市及周邊三陸海岸的傳統料理,是海膽和鮑魚的湯。自古以來,它一直被...

弘前伊格面地 青森縣
弘前伊格面地

這是一種家常菜,用菜刀毆打魷魚腿(geso),時令蔬菜與麪粉混合,油炸或烤制。 與青森和...

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當地美食相關料裡

雄志 岡山縣
雄志

這是一種使用當地芳香柚子製成的麻糬糖果。據說天王堂的祖先向松山藩的當地領主贈送使用當...

豆腐喲 (豆腐) 沖繩縣
豆腐喲 (豆腐)

豆腐是僅使用天然食材製作的沖繩獨特美食中的一種美味佳餚,是琉球時代作為宮廷料理出現的...

紅魔芋 滋賀縣
紅魔芋

據説在全國範圍內也很少見的紅魔芋,據説是由喜歡華麗的小田信長染成紅色的,有理論認為,...

沖繩海藴醋 沖繩縣
沖繩海藴醋

咀嚼時,感覺就像裙帶菜海藻,但表面粘稠,粘性強。 在日本消費的海藴中,95% 以上是沖繩...

關竹莢魚 大分縣
關竹莢魚

這是大分縣大分縣大分市 Saganoseki(原 Saganoseki 町)的著名糖果,正在模仿高級魚關竹莢...

一門寺古魯 熊本縣
一門寺古魯

熊本以外的「人類路」被稱為「木」,但是在熊本種植的種植物是一種獨特的,總體上略厚,有...

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