龍蝦

人們被清澈,美麗的肉體和高貴的品味所吸引
龍蝦
三重県の伊勢海老
伊勢えび
伊勢えび②
伊勢えびお造り
伊勢海老のしゃぶしゃぶ
捕れたてピチピチ

關於龍蝦

龍蝦主要分佈在千葉縣以南的太平洋沿岸,主要在三重縣志摩半島捕獲。
許多河流富含營養,從海上的熊野海灘出發,黑潮將生命作為食物。祝福之海的淺礁區域是龍蝦的家園。由於它們是夜行性的,因此它們在白天安靜地隱藏在岩石陰影中,使用海膽和貝類作為食物生長,當它們變大時,它們的身長達到 30 厘米。
堅實的果肉清晰美麗,質地清脆。味道濃郁,就像在舌頭上融化一樣。即使穿過喉嚨,仍然有令人愉快的餘輝。除了生魚片外,直接用高溫烤製也很美味。隨著白煙而升起的氣味令人垂涎。如果您觸摸臉頰上的熱白肉,則可以享受其鬆脆的質地和多汁的味道。

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