日本的鄉土料理 - 透過鄉土料理發現日本的魅力
日本的鄉土料理
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東海地區地區的鄉土料理

靜岡縣
稻取肉炒飯
靜岡縣 蓋飯

稻取肉炒飯

「稻取肉炒飯」是東伊豆溫泉勝地「稻取溫泉」的當地美食，是「河童食堂」的發源地。肉類和五顏六色的蔬菜被炒製並以 ankake 的風格完成，它具有放在簡單的雞蛋炒飯上的...

靜岡縣
大瀧肉捲
靜岡縣 當地美食

大瀧肉捲

來自遠州地區的靈魂食品「Ohataki no Nikumaki」是一種通過包裹自江戶時代以來流傳下來的「ohataki」製成的菜餚，用豬肉包裹，並用甜辣醬烤製而成。 「Ohataki」是由「...

靜岡縣
鹽塚烏冬面

鹽塚烏冬面

「Shiokatsuo 烏冬面」是一種美味的美食，通過撒上西伊豆地區的傳統醃製食品「shiokatsuo」，並撒在烏冬面上作為澆頭，非常適合您沒有食慾或喝酒後。您可以在 30 多家當...

靜岡縣
溫泉饅頭
靜岡縣 當地美食

溫泉饅頭

伊豆長岡溫泉是擁有 130 個溫泉的主要溫泉度假勝地，「溫泉饅頭」是其中一個特色菜。每家店都有提供的溫泉饅頭都有自己的特色，您可以享受到用清酒糟製成的麵團，紅糖，...

三重縣
二軒茶屋年糕
三重縣 當地美食

二軒茶屋年糕

二軒茶屋年糕是一種老式的黃豆粉年糕，通過將紅豆沙包裹在光滑的生麻糬中，並撒上芬芳的大豆粉製成。它成立於 1575 年，這個名字的起源來自沿著瀨田川流經伊勢中心的兩...

三重縣
歌劇女主角小屋體驗
三重縣 當地美食

歌劇女主角小屋體驗

伊勢志摩地區有約 1,300 隻鑽石捕撈。潛水員釣魚是一種潛入海中的捕魚方法，可以捕獲鮑魚，漣漪和海膽，海藻，海藻，阿拉德和天鵝等海藻。它具有如此多的歷史，以至於在...

三重縣
瑪佐屋牡蠣
三重縣 海鮮料裡

瑪佐屋牡蠣

小谷牡蠣是三重縣志摩市的房屋灣生產的牡蠣。由於豐富的自然和裏亞斯海岸，養殖豐富的營養物質豐富，是世界知名的牡蠣品牌。牡蠣以其高營養價值而聞名，因為它們被稱為...

靜岡縣
炸豬肉棕內臟

炸豬肉棕內臟

豬肉茶油炸食品是由丸松食品開發的炸雞冷凍食品。 將優質的「國產 motsu」與菊川的特產茶一起煮沸以減少異味，然後用秘製的醬汁調味，撒上炸雞粉，然後在適當的溫度下...

靜岡縣
櫻花蝦
靜岡縣 當地美食

櫻花蝦

櫻花蝦是世界上僅在駿河灣和台灣捕獲的珍貴海鮮，因為它具有清晰，光澤，櫻花色的外觀，因此也被稱為「駿河灣的寶石」。 櫻花蝦捕撈有兩種類型：春捕魚（3 月下旬至 6 ...

岐阜縣
雞
岐阜縣 肉類料裡

雞

雞肉是在岐阜縣奧野野地區（下呂市和郡上市）的盂蘭盆節和新年時期食用的當地菜餚。 據說從每個家庭飼養雞隻開始，最終停止產卵的雞肉被浸泡在醬汁中並食用。 將雞肉...

岐阜縣
五平年糕
岐阜縣 當地美食

五平年糕

御平餅是自古以來在岐阜縣和長野縣的山區受歡迎的鄉土料理。用非糯米飯輕輕食用，以醬油或醬油為基礎的醬汁留下穀物的餃子。味噌醬、醬油、核桃、芝麻等各種不同的口味...

岐阜縣
玉蘭葉味噌
岐阜縣 當地美食

玉蘭葉味噌

在飛驒地區，秋天倒下的玉蘭葉被收集並用作炊具。 玉蘭樹是大型落葉寬葉樹，可以在日本各地的山脈中看到。玉蘭葉具有抗菌作用，包裹時食物會持續很長時間，並且轉移...