這是一種用麪粉和水製成的煎餅，蘸芝麻和花生，烤制而成。 青森縣和巖手縣的整個地區是主要的生產和消費區，是該地區的特產。 據説南部仙貝是從長慶天皇在北部和南部法院時期訪問北部和南部地區的時候起源的，他餓了的時候，他的附帶用蘿蔔烤制並呈現的糕點。 這是一個在八户南部藩是主家族的前八户藩地區傳下來的烤仙貝。
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