鮑魚

關於鮑魚

以「鮑魚王國」而聞名的伊勢志摩為中心的珊瑚區域，以利雅斯風格的海岸而聞名的鳥羽島地區，是日本最好的漁場之一，這裡以鮑魚為食的海帶家族的海藻等海藻蓬勃發展。通過吃豐富的浮游生物而生長的厚鮑魚，生活在這個錯綜複雜的海岸上，並進行潛水釣魚。
在縣內捕獲的鮑魚有三種：黑鮑魚，巨型鮑魚和紅鮑魚。三重縣捕撈鮑魚的潛水員人數約為 1,000 人，這是日本最高的。鐵鮑魚每年都致力於伊勢神宮，使其成為縣內代表性的漁業產品之一，並且已被認證為三重品牌。
當用木炭烤新鮮的鮑魚時，海洋的氣味立即散發出來。抖動的聲音也令人垂涎。如果您咀嚼厚實，鬆脆的肉，您的嘴巴會立即充滿多汁的鮮味和風味。
在伊勢志摩觀光時，一定要品嚐鮑魚。

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