日本的鄉土料理 - 透過鄉土料理發現日本的魅力
日本的鄉土料理
愛知縣 岐阜縣 靜岡縣 三重縣

東海地區地區的鄉土料理

三重縣
鮑魚
三重縣 海鮮料裡

鮑魚

以「鮑魚王國」而聞名的伊勢志摩為中心的珊瑚區域，以利雅斯風格的海岸而聞名的鳥羽島地區，是日本最好的漁場之一，這裡以鮑魚為食的海帶家族的海藻等海藻蓬勃發展。通...

三重縣
さわ餅
三重縣 當地美食

さわ餅

Sawamochi 是三重縣伊勢志摩地區的特色甜點。這是一個簡單的年糕，通過將一層薄的 noshimochi 切成正方形（幾乎正方形），在上面放上越南，然後將其包裹在一半中製成。 ...

三重縣
小次郎麻糬
三重縣 當地美食

小次郎麻糬

Kamishiro mochi 是一口大小的年糕，在天然艾草製成的草年糕中帶有適度甜味的 tsubuan。 Jindai mochi 具有清新的草香，僅使用天然艾草散發出其顏色和香氣，並且是一種...

三重縣
龍蝦
三重縣 海鮮料裡

龍蝦

龍蝦主要分佈在千葉縣以南的太平洋沿岸，主要在三重縣志摩半島捕獲。 許多河流富含營養，從海上的熊野海灘出發，黑潮將生命作為食物。祝福之海的淺礁區域是龍蝦的家園...

三重縣
伊勢烏冬面

伊勢烏冬面

伊勢烏冬面是以三重縣伊勢為主的烏冬面，其特點是厚實耐嚼的麪條，幾乎是普通烏冬面的兩倍。醬油使用了玉馬裏醬油，顏色非常暗，看起來很鹹，但是它沒有看起來那麼多的...

三重縣
鐵根壽司
三重縣 壽司

鐵根壽司

這是伊勢志摩的當地菜餚，它是自古以來一直受到漁民喜愛的壽司。將鰹魚和金槍魚等瘦魚浸泡在以醬油為中心的醬汁中，然後與壽司飯一起吃。根據您的喜好，你可以撒上紫蘇...

三重縣
鬆阪牛
三重縣 肉類料裡

鬆阪牛

鬆阪牛是一個受歡迎的品牌，其正式名稱為「鬆阪牛」。鬆阪牛在日本黑牛中的不飽和脂肪酸比例特別高，脂肪溶解温度較低，強調了它的美味。此外，在大理石黑色種子上施加...

三重縣
鬆阪牛壽喜燒
三重縣 肉類料裡

鬆阪牛壽喜燒

三重縣為世界所擁有的鬆阪牛肉甜美而豐富，具有加熱時會發出令人開胃的香氣的特點。壽喜燒是充分利用其優點的菜餚。有些地方可以享受豐富的味道，因為它是很好的磨砂。

靜岡縣
三島炸丸子
靜岡縣 當地美食

三島炸丸子

三島炸丸子是由箱根西部山麓收穫的三島馬鈴薯（製造）製成的炸丸子。 裡面是濕潤甜美的炸丸子。每個商店都留有內部的成分和形狀的排列方式，因此您可以享受各種口味。 ...

靜岡縣
安倍川年糕
靜岡縣 當地美食

安倍川年糕

安倍川餅（安倍川麻糬）是新鮮製作的麻糬，撒上黃豆粉和砂糖，是以靜岡市為中心的中部地區的當地美食。 「安倍河年糕」的名字以在縣內流動的安倍川命名，但有一種理論...

靜岡縣
雞蛋蓬鬆
靜岡縣 當地美食

雞蛋蓬鬆

「雞蛋 fuwafuwa」是出現在江戶時代文件「仙台下向日記」中的一道菜，據說已在袋井宿的大瀧本陣供應早餐，並且是全國受歡迎的菜餚。 唯一的成分是雞蛋和肉湯，您可以享...

靜岡縣
黑漢盆
靜岡縣 當地美食

黑漢盆

黑漢盆是通過將鯖魚，鯖魚，沙丁魚等製作魚糜並煮沸製成的糊狀物。形狀為半圓形，顏色為灰色。它是燒津的當地特產，但幾乎在整個縣內都可以食用。 在縣外，漢筆是白色...