日本的鄉土料理 - 透過鄉土料理發現日本的魅力
日本的鄉土料理
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甲信越/北陸地區地區的鄉土料理

新潟縣
鯖魚三明治
新潟縣 當地美食

鯖魚三明治

這是一種鯖魚三明治，已成為柏崎市的當地美食，這是一個簡單的菜單，含有大量脂肪的鯖魚，胡椒炸雞，加入生菜和洋葱片。如果你喜歡，在吃之前加入檸檬汁，和檸檬的酸味...

山梨縣
成成龍軟服務
山梨縣 當地美食

成成龍軟服務

説到軟冰淇淋，它已經變得如此著名，它被稱為「清泉裏軟冰淇淋」。這是一款來自山梨縣著名的清泉龍澤西帽子的軟冰淇淋。Sisenryo 澤西牧場的澤西奶牛擠出的有機澤西牛奶...

新潟縣
紅葉

紅葉

Hegi 蕎麥麪是新瀉縣魚沼地區的蕎麥麪，是以海苔作為領帶製成的切蕎麥麪，在被稱為 hegi 的碗裏。由於使用稱為「funori」的海藻作為連接，它的質地光滑和彈性質地非常有...

山梨縣
馬生魚片
山梨縣 肉類料裡

馬生魚片

山梨縣曾經是一個受歡迎的登山山。富士由於地理條件，許多馬匹被保留為卸載登山者。在這種背景下，馬肉也很便宜，據説吃它的習慣已經確立。馬肉具有高營養價值，高蛋白...