芦屋鎮沖的響灘是西日本著名的鎖管箭魷魚漁場。品牌化的芦屋鎖管箭魷魚（あしやんいか）非常適合用於生魚片料理，其緊實的肉質入口後帶有鮮明的彈牙口感，同時淡淡的鮮甜在嘴裡蔓延，作為刺身更是美味絕倫。除了在由遠賀漁業協同組合經營的筑前芦屋「海の駅」品嘗外，也可以在插有旗幟標示的鎮內餐廳享用這道特色料理。
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