清澈的硃紅色，濃鬱，融化的甜味
甜蝦
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「桃子海藻」是將福井縣東尋坊附近海域最好的天然海藻乾燥，在陽光下乾燥並手工鬆開而製成...
這是來自若狹地區和越前海岸的傳統料理，通過除去魚的內臟器官，醃製，然後用麩皮醃製，可...
伏爾加米是福井縣越前市（原武生市地區）銷售的當地美食，是在煎蛋卷飯上放上炸肉餅，撒上...
越前蕎麥麪是主要在福井縣靈北地區食用的蕎麥麪，其特點是提前使用大量蘿蔔泥的獨特湯和黑...
「Heshiko」是福井縣若狹地區的傳統料理，用麩皮醃製的鹽漬鯖魚。它是在春天，當鯖魚被移除...
勝山市民喜愛的「Oyaki」是一種日式甜點，將略帶甜味的紅豆醬包裹在麻糬中，並用艾草揉成烤...
「河蝦」是由高知清澈溪流培育的河流的祝福。從春天到夏天在四萬十川、仁代堂川等地捕獲，...
岡山縣的鄉土料理之一是用醋醃製而成的。據説，它被稱為媽媽，因為「你越去 KARI（借）媽媽...
以「鮑魚王國」而聞名的伊勢志摩為中心的珊瑚區域，以利雅斯風格的海岸而聞名的鳥羽島地區...
浦村牡蠣是在三重縣鳥羽市浦村町的生浦灣養殖，位於河口處的柿浦村町，生浦灣有平靜的海浪...
蘆屋町沿岸的響海是日本西部屈指可數的魷魚漁場之一。長矛魷魚被標記為「Ashiyan 魷魚」，...
和歌山縣東牟婁郡太極是日本捕鯨的發源地。鯨魚受商業捕鯨的監管，政府規定了嚴格的捕撈限...
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