อาหารประจำท้องถิ่นของญี่ปุ่น - ค้นพบเสน่ห์ของญี่ปุ่นผ่านอาหารท้องถิ่น
อาหารประจำท้องถิ่นของญี่ปุ่น
เทมปุระ, อาหารทอด
เทมปุระ, อาหารทอด
ซูชิ
ซูชิ
ราเม็ง
ราเม็ง
อาหารทะเล/อาหารทะเล
อาหารทะเล/อาหารทะเล
โซบะ, อุด้ง, บะหม
โซบะ, อุด้ง, บะหม
โอโคโนะมิยากิ/ทาโกะยากิ
โอโคโนะมิยากิ/ทาโกะยากิ
ข้าวปั้นข้าวปั้น
ข้าวปั้นข้าวปั้น
ดงบุริ
ดงบุริ
จานหม้อไฟ
จานหม้อไฟ
ยากิโทริ/เสียบไม้
ยากิโทริ/เสียบไม้
จานเนื้อ
จานเนื้อ
อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น
อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น

การจัดอันดับ

การจัดอันดับเมนูท้องถิ่นและอาหารที่ต้องลอง

ดูการจัดอันดับ

พิเศษราเม็ง

แนะนำราเม็งท้องถิ่นจาก 47 จังหวัด

ดู

อาหารท้องถิ่นแนะนำ

ชิซูโอกะ
Hitsumabushi

Hitsumabushi

Hitsumabushi (ひつまぶし) เป็นเมนูในแบบที่ข้าวหุงร้อน ๆ ถูกจัดใส่ในชามไม้ทรงกลม พร้อมปลาไหลย่างที่หอมกรุ่นและถูกหั่นเ...
ยามางาตะ
อิโมะนิหมูและมิโสะ

อิโมะนิหมูและมิโสะ

อิโมะนิหมูและมิโสะ (豚肉と味噌味の芋煮, Butaniku to Misoaji no Imoni) เป็นอาหารพื้นบ้านของเขตโชนาอิ จังหวัดยามางาตะ ห...
จังหวัดยามานาชิ
Yoshida Udon

Yoshida Udon

"Yoshida Udon" (吉田うどん, Yoshida udon) เป็นอาหารพื้นเมืองที่มีชื่อเสียงของเมืองฟูจิโยชิดะ จังหวัดยามานาชิ ซึ่งโดดเ...
โออิตะ
Sorakita Mochi

Sorakita Mochi

Sorakita Mochi (そらきたもち) เป็นขนมพื้นบ้านที่ได้รับความนิยมมาช้านานในเกาะฮิเมะชิมะ เกาะเล็ก ๆ ทางตะวันตกสุดของทะเล...
อาคิตะ
Kazuno Hormone

Kazuno Hormone

Kazuno Hormone (鹿角ホルモン) เป็นอาหารขึ้นชื่อของเมืองคาซุโนะ จังหวัดอาคิตะ โดยมีจุดเด่นคือการนำเครื่องในหมูหรือวัวท...
ฮอกไกโด
มัตสึมาเอะสึเคะ

มัตสึมาเอะสึเคะ

มัตสึมาเอะสึเคะ (松前漬け, Matsumae-zuke) เป็นอาหารพื้นเมืองที่ใช้สาหร่ายคอมบุซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ขึ้นชื่อจากพื้นที่มัตส...
คุมาโมโตะ
Chosun Ame

Chosun Ame

Chosun Ame (朝鮮飴, Chosun Ame) เป็นขนมพื้นเมืองที่เก่าแก่ที่สุดของคุมาโมโตะ เดิมเรียกว่า “Nagaiki Ame” หรือ “Higo Am...
ฮอกไกโด
คมบุมากิ

คมบุมากิ

คมบุมากิ (昆布巻き) เป็นเมนูที่มีความเป็นเอกลักษณ์ของฮอกไกโด ซึ่งเป็นพื้นที่ที่มีการผลิตสาหร่ายคมบุในระดับต้นๆ ของประ...
อาโอโมริ
Omiyato Navy Croquette

Omiyato Navy Croquette

Omiyato Navy Croquette (大湊海軍コロッケ, Omiyato Kaigun Korokke) เป็นเมนูที่กล่าวกันว่าถูกสร้างขึ้นตามสูตรของโครเกตต...
มิยางิ
Hoyar (ホヤ料理)

Hoyar (ホヤ料理)

Hoyar (ホヤ料理, Hoya Ryori) หรือที่รู้จักกันในชื่อ "สับปะรดแห่งท้องทะเล" เนื่องจากรูปลักษณ์ที่เป็นเอกลักษณ์ เป็นอาหา...
จังหวัดมิเอะ
อะโนะริฟุกุ

อะโนะริฟุกุ

อะโนะริฟุกุ (あのりふぐ, Anorifugu) เป็นวัตถุดิบชั้นเลิศของเมืองอาโกะ จังหวัดชิมะ จังหวัดมิเอะ โดยเป็นปลาโทระฟุกุธรรม...
วากายามะ
Mikan Mochi

Mikan Mochi

Mikan Mochi (みかん餅, Mikan mochi) is a traditional confectionery from Wakayama Prefecture, crafted using the region...
ฮอกไกโด
Ruibe

Ruibe

Ruibe (ルイベ) เป็นอาหารพื้นเมืองที่นำปลาแซลมอนหรือปลาเทราต์ไปแช่แข็ง จากนั้นนำมารับประทานในรูปแบบซาชิมิโดยไม่ละลายน้...
ชิซูโอกะ
ปลาเรนโบว์เทราต์ย่างเกลือ

ปลาเรนโบว์เทราต์ย่างเกลือ

ปลาเรนโบว์เทราต์ย่างเกลือ (ニジマスの塩焼き, Nijimasu no Shioyaki) ถือเป็นอาหารที่โดดเด่นของเมืองฟูจิโนมิยะ จังหวัดชิ...
โอกินาว่า
ปลาเมบาอิ

ปลาเมบาอิ

ปลาเมบาอิ (ミーバイ, Mebai) เป็นคำในภาษาถิ่นโอกินาวะที่ใช้เรียกปลากลุ่มฮาตะ (Grouper) ผิวภายนอกของปลามีสัมผัสเหมือ...
โอกินาว่า
เต้าหู้โยว (โทฟุโยว)

เต้าหู้โยว (โทฟุโยว)

เต้าหู้โยว (โทฟุโยว) คืออาหารหมักดองดั้งเดิมของโอกินาว่า ซึ่งมีต้นกำเนิดจาก "ฟู่หยู" ที่ถ่ายทอดจากประเทศจีนในสมัยราชว...
โคจิ
Kirazu Mochi

Kirazu Mochi

Kirazu Mochi (きらずもち) เป็นขนมท้องถิ่นจากภูมิภาคโอกาวะในเมืองซากาวะ ประเทศญี่ปุ่น ที่สร้างสรรค์ขึ้นจาก "โอคาระ" (ก...
จ. โอกายามะ
Tsuyama Hormone Udon

Tsuyama Hormone Udon

Tsuyama Hormone Udon (津山ホルモンうどん) is made with generous amounts of fresh mixed offal. Due to Tsuyama’s histor...
จ. โอกายามะ
Yakisoba Hiruzen

Yakisoba Hiruzen

Yakisoba Hiruzen (ひるぜん焼そば) เป็นเมนูท้องถิ่นของพื้นที่ฮิรุเซ็นที่ใช้เนื้อไก่ (คาชิวะ) และซอสปรุงรสที่มีส่วนผสมข...
ฟุคุอิ
Saato Umo no Koro Ni (里芋のころ煮)

Saato Umo no Koro Ni (里芋のころ煮)

Saato Umo no Koro Ni (里芋のころ煮) เป็นอาหารมังสวิรัติที่เสิร์ฟในโอกาสพิเศษอย่างงาน Hōonkō ซึ่งเป็นพิธีทางศาสนาที่สำ...

บทความใหม่

โตเกียว
Saato Umo no Koro Ni (里芋のころ煮)

ราเม็งฮาจิโอจิ

ราเม็งฮาจิโอจิ (八王子ラーメン, Hachioji ramen) คือราเม็งท้องถิ่นที่มีชื่อเสียงของย่านฮาจิโอจิในโตเกียว แม้จะดูเรียบง่าย แต่กลับมีเสน่ห์ที่...
ดูรายละเอียด
เฮียวโงะ
Saato Umo no Koro Ni (里芋のころ煮)

โคร็อกเกะโกเบ

โคร็อกเกะโกเบ (神戸コロッケ, Kobe Korokke) มีต้นกำเนิดในเมืองโกเบ จังหวัดเฮียวโงะ เป็นโคร็อกเกะที่ใช้มันฝรั่งคุณภาพดีและวัตถุดิบคัดสรรอย่าง...
ดูรายละเอียด
เฮียวโงะ
Saato Umo no Koro Ni (里芋のころ煮)

จาบุ

จาบุ (จาบุ, じゃぶ) คือหนึ่งในอาหารพื้นบ้านของเมืองชินออนเซ็นในเขตมิคาตะ จังหวัดเฮียวโงะ ซึ่งเป็นอาหารโฮมเมดที่ปรุงด้วยการตุ๋นเนื้อไก่ เต้า...
ดูรายละเอียด
นารา
Saato Umo no Koro Ni (里芋のころ煮)

奈良ซึเกะ (Nara Zuke)

奈良ซึเกะ (Nara Zuke) เป็นอาหารหมักดองแบบดั้งเดิมที่ถือกำเนิดขึ้นในเมืองนารา เมืองหลวงเก่าแก่ที่สุดของญี่ปุ่น ตั้งแต่ยุคเฮโจเคียว โดยเริ่มต...
ดูรายละเอียด