คมบุมากิ
วัตถุดิบในเมนูพิเศษสำหรับวันสำคัญ
เกี่ยวกับ คมบุมากิ
คมบุมากิ (昆布巻き) เป็นเมนูที่มีความเป็นเอกลักษณ์ของฮอกไกโด ซึ่งเป็นพื้นที่ที่มีการผลิตสาหร่ายคมบุในระดับต้นๆ ของประเทศญี่ปุ่น โดยเมนูนี้เป็นการนำปลาต่างๆ เช่น ปลาแซลมอนหรือปลานิชินมาห่อด้วยสาหร่ายคมบุ สำหรับคมบุมากินั้น มักใช้สาหร่ายคมบุจากพื้นที่ฮิดาคะ ซึ่งมีเนื้อสัมผัสที่นุ่มและมีเส้นใยอาหารน้อย ปัจจุบันเมนูนี้ได้รับความนิยมและทำกันทั่วประเทศญี่ปุ่น โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงปีใหม่ที่เมนูนี้จะถูกเสิร์ฟเป็นส่วนหนึ่งของชุดอาหารโอเซจิ ซึ่งเป็นอาหารพิเศษในเทศกาลปีใหม่ของญี่ปุ่น
วิดีโอที่เกี่ยวข้อง
รีวิว
ยังไม่มีรีวิว
อาหารท้องถิ่นจากภูมิภาค ฮอกไกโด
อาหารญี่ปุ่น - อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น
ค้นหาตามประเภท
Recommended
-
![ไก่คัปโปะ]()
ไก่คัปโปะ
มิยาซากิ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![Tokusima Burger]()
Tokusima Burger
โทคุชิมะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![ปลาฟุกุแห่งโออิตะ]()
ปลาฟุกุแห่งโออิตะ
โออิตะ / >อาหารทะเล/อาหารทะเล -
![Zuiki]()
Zuiki
อิชิกาวะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![Ugo Wagyu]()
Ugo Wagyu
อาคิตะ / >จานเนื้อ -
![Yanakawa Nabe]()
Yanakawa Nabe
โตเกียว / >จานหม้อไฟ -
![มะละกอดิบ]()
มะละกอดิบ
โอกินาว่า / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![ปลาหมึกเมนจิ]()
ปลาหมึกเมนจิ
อาโอโมริ / >อาหารทะเล/อาหารทะเล
