คมบุมากิ
วัตถุดิบในเมนูพิเศษสำหรับวันสำคัญ
เกี่ยวกับ คมบุมากิ
คมบุมากิ (昆布巻き) เป็นเมนูที่มีความเป็นเอกลักษณ์ของฮอกไกโด ซึ่งเป็นพื้นที่ที่มีการผลิตสาหร่ายคมบุในระดับต้นๆ ของประเทศญี่ปุ่น โดยเมนูนี้เป็นการนำปลาต่างๆ เช่น ปลาแซลมอนหรือปลานิชินมาห่อด้วยสาหร่ายคมบุ สำหรับคมบุมากินั้น มักใช้สาหร่ายคมบุจากพื้นที่ฮิดาคะ ซึ่งมีเนื้อสัมผัสที่นุ่มและมีเส้นใยอาหารน้อย ปัจจุบันเมนูนี้ได้รับความนิยมและทำกันทั่วประเทศญี่ปุ่น โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงปีใหม่ที่เมนูนี้จะถูกเสิร์ฟเป็นส่วนหนึ่งของชุดอาหารโอเซจิ ซึ่งเป็นอาหารพิเศษในเทศกาลปีใหม่ของญี่ปุ่น
วิดีโอที่เกี่ยวข้อง
รีวิว
ยังไม่มีรีวิว
อาหารท้องถิ่นจากภูมิภาค ฮอกไกโด
อาหารญี่ปุ่น - อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น
ค้นหาตามประเภท
Recommended
-
![Koi Koku]()
Koi Koku
นากาโนะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![ไดโกะชาโมเกทัน]()
ไดโกะชาโมเกทัน
อิบารากิ / >จานหม้อไฟ -
![Wanko Soba]()
Wanko Soba
อิวาเตะ / >โซบะ, อุด้ง, บะหม -
![Anmitsu]()
Anmitsu
โตเกียว / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![เบอร์เกอร์อะวาจิชิมะ]()
เบอร์เกอร์อะวาจิชิมะ
เฮียวโงะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![แกงกะหรี่เนื้อกวาง]()
แกงกะหรี่เนื้อกวาง
จังหวัดยามานาชิ / >จานเนื้อ -
![เนื้ออิมาริ]()
เนื้ออิมาริ
จังหวัดซากะ / >จานเนื้อ -
![แซนด์วิชปลาซาบะ]()
แซนด์วิชปลาซาบะ
นีงาตะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น
