คมบุมากิ
วัตถุดิบในเมนูพิเศษสำหรับวันสำคัญ
เกี่ยวกับ คมบุมากิ
คมบุมากิ (昆布巻き) เป็นเมนูที่มีความเป็นเอกลักษณ์ของฮอกไกโด ซึ่งเป็นพื้นที่ที่มีการผลิตสาหร่ายคมบุในระดับต้นๆ ของประเทศญี่ปุ่น โดยเมนูนี้เป็นการนำปลาต่างๆ เช่น ปลาแซลมอนหรือปลานิชินมาห่อด้วยสาหร่ายคมบุ สำหรับคมบุมากินั้น มักใช้สาหร่ายคมบุจากพื้นที่ฮิดาคะ ซึ่งมีเนื้อสัมผัสที่นุ่มและมีเส้นใยอาหารน้อย ปัจจุบันเมนูนี้ได้รับความนิยมและทำกันทั่วประเทศญี่ปุ่น โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงปีใหม่ที่เมนูนี้จะถูกเสิร์ฟเป็นส่วนหนึ่งของชุดอาหารโอเซจิ ซึ่งเป็นอาหารพิเศษในเทศกาลปีใหม่ของญี่ปุ่น
วิดีโอที่เกี่ยวข้อง
รีวิว
ยังไม่มีรีวิว
อาหารท้องถิ่นจากภูมิภาค ฮอกไกโด
อาหารญี่ปุ่น - อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น
ค้นหาตามประเภท
Recommended
-
![ข้าวหน้าสไตล์ตุรกี (Turkish Rice)]()
ข้าวหน้าสไตล์ตุรกี (Turkish Rice)
นางาซากิ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![จิงกิสข่าน]()
จิงกิสข่าน
ฮอกไกโด / >จานเนื้อ -
![อาหารหมึกหิ่งห้อย]()
อาหารหมึกหิ่งห้อย
โทยามะ / >อาหารทะเล/อาหารทะเล -
![ไก่ย่างสไตล์มัตสึซากะ]()
ไก่ย่างสไตล์มัตสึซากะ
จังหวัดมิเอะ / >จานเนื้อ -
![Kusa Mochi]()
Kusa Mochi
กิฟุ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![อาหารทะเลอาริอาเกะ (Ariake Sea Cuisine)]()
อาหารทะเลอาริอาเกะ (Ariake Sea Cuisine)
จังหวัดซากะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![ปลาหมึกเมนจิ]()
ปลาหมึกเมนจิ
อาโอโมริ / >อาหารทะเล/อาหารทะเล -
![โอมิ กิว (Omi Beef)]()
โอมิ กิว (Omi Beef)
ชิกะ / >จานเนื้อ
