คมบุมากิ
วัตถุดิบในเมนูพิเศษสำหรับวันสำคัญ
เกี่ยวกับ คมบุมากิ
คมบุมากิ (昆布巻き) เป็นเมนูที่มีความเป็นเอกลักษณ์ของฮอกไกโด ซึ่งเป็นพื้นที่ที่มีการผลิตสาหร่ายคมบุในระดับต้นๆ ของประเทศญี่ปุ่น โดยเมนูนี้เป็นการนำปลาต่างๆ เช่น ปลาแซลมอนหรือปลานิชินมาห่อด้วยสาหร่ายคมบุ สำหรับคมบุมากินั้น มักใช้สาหร่ายคมบุจากพื้นที่ฮิดาคะ ซึ่งมีเนื้อสัมผัสที่นุ่มและมีเส้นใยอาหารน้อย ปัจจุบันเมนูนี้ได้รับความนิยมและทำกันทั่วประเทศญี่ปุ่น โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงปีใหม่ที่เมนูนี้จะถูกเสิร์ฟเป็นส่วนหนึ่งของชุดอาหารโอเซจิ ซึ่งเป็นอาหารพิเศษในเทศกาลปีใหม่ของญี่ปุ่น
วิดีโอที่เกี่ยวข้อง
รีวิว
ยังไม่มีรีวิว
อาหารท้องถิ่นจากภูมิภาค ฮอกไกโด
อาหารญี่ปุ่น - อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น
ค้นหาตามประเภท
Recommended
-
![ราเมงไต้หวัน]()
ราเมงไต้หวัน
ไอจิ / >ราเม็ง -
![คุซายะ]()
คุซายะ
โตเกียว / >อาหารทะเล/อาหารทะเล -
![ปลาหมึกโยบุโกะสดจัด]()
ปลาหมึกโยบุโกะสดจัด
จังหวัดซากะ / >อาหารทะเล/อาหารทะเล -
![Hanton Rice]()
Hanton Rice
อิชิกาวะ / >ดงบุริ -
![ไคเซนด้ง]()
ไคเซนด้ง
อิวาเตะ / >ดงบุริ -
![ราเม็งมิโสะแกงกะหรี่นม]()
ราเม็งมิโสะแกงกะหรี่นม
อาโอโมริ / >ราเม็ง -
![ข้าวหน้าหมึก]()
ข้าวหน้าหมึก
จ. โอกายามะ / >ดงบุริ -
![ปลาตะเพียนม้วน]()
ปลาตะเพียนม้วน
เอฮิเมะ / >อาหารทะเล/อาหารทะเล
