โซรากิตาโมจิ

เกี่ยวกับ โซรากิตาโมจิ

“Sorakitamochi” เป็นขนมท้องถิ่นที่ฮิเมชิมะเป็นที่รักมานานแล้ว ซึ่งเป็นเกาะห่างไกลที่ลอยอยู่ทางทิศตะวันตกของทะเลเซโตะฮิเมชิมะอยู่ห่างจากท่าเรืออิมิในเมืองคุนิซากิ (เมืองคุนิซากิ) ใช้เวลาเดินทางโดยเรือข้ามฟากประมาณ 20 นาทีมีการกล่าวกันว่า เมจิมะ ซึ่งเกิดโดยอิซานางิ มิโกโตะ (อิซานากิ โนะ มิโกโตะ) และอิซานามิโนะ มิโกโตะ (อิซานามิโนะ มิโกโตะ) เป็นหนึ่งในตำนานที่บันทึกไว้ในโคจิกิกิทะเลใกล้ฮิเมชิมะ ซึ่งมองเห็นซูโอนาดา (Suonada) เป็นสถานที่ตกปลาที่ดี และมีอาหารทะเลมากมายเช่นปลาหมูทะเล ปลาหมึก กุ้ง และแอน
ในฮิเมชิมะซึ่งล้อมรอบด้วยมหาสมุทร ข้าวไม่เติบโตและมักจะทำแป้งและมันเทศแทนอาจกล่าวได้ว่าเป็นของว่างราคาไม่แพงที่ทำในสภาพแวดล้อมเช่นนี้“Sorakitamochi” ซึ่งเป็นที่นิยมในหมู่บ้านฮิเมชิมะ ทำโดยการบดมันเทศต้มนุ่มโรยแป้งครึ่งหนึ่ง และนวดบนกองไฟเพื่อทำให้ผิวหนังมันเทศที่เหลือจะถูกห่อด้วยน้ำตาลที่เติมลงในซอสเนื่องจากไม่จำเป็นต้องนึ่งเวลาในการปรุงอาหารจึงสั้นลงดังนั้นแม้ว่าจะมีผู้มาเยือนอย่างกะทันหัน แต่พวกเขาพูดว่า “มันหายไปแล้ว!”เนื่องจากถูกสร้างขึ้นอย่างรวดเร็ว จึงมีการกล่าวกันว่ามันมีชื่อว่า “โซรากิตาโมจิ”ในอดีตมันเทศถูกต้มในน้ำร้อนในบ้านใด ๆ ซึ่งเป็นสาเหตุหนึ่งที่ทำให้สามารถทำได้อย่างรวดเร็ว

วิดีโอที่เกี่ยวข้อง

รีวิว