Chosun Ame
ขนมดั้งเดิมของคุมาโมโตะ “Chosun Ame”
เกี่ยวกับ Chosun Ame
Chosun Ame (朝鮮飴, Chosun Ame) เป็นขนมพื้นเมืองที่เก่าแก่ที่สุดของคุมาโมโตะ เดิมเรียกว่า “Nagaiki Ame” หรือ “Higo Ame” แต่ได้รับชื่อ “Chosun Ame” เนื่องจาก Kato Kiyomasa ได้นำขนมนี้ไปในระหว่างการเดินทางไปรบที่เกาหลี และได้รับคำชมว่าเป็นของหวานที่สามารถเก็บได้นานและอร่อยโดยไม่เปลี่ยนแปลงตามสภาพอากาศ
แม้ว่าชื่อจะบอกว่าเป็น “ลูกอม” แต่ Chosun Ame ถูกทำจากข้าวเหนียว น้ำเชื่อม และน้ำตาล ซึ่งให้สัมผัสนุ่มคล้ายโมจิ และมีความหวานที่อ่อนโยนและนุ่มนวล ทำให้รู้สึกอบอุ่นใจ
คุณจะได้สัมผัส “ความยืดหยุ่น” จากข้าวเหนียวและ “ความหวานละเอียด” จากน้ำตาล เป็นรสชาติที่เรียบง่าย อ่อนหวาน และชวนให้นึกถึงอดีตอันแสนอบอุ่นที่ยังคงได้รับความนิยมมาจนถึงปัจจุบัน
วิดีโอที่เกี่ยวข้อง
รีวิว
ยังไม่มีรีวิว
อาหารท้องถิ่นจากภูมิภาค คุมาโมโตะ
อาหารญี่ปุ่น - อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น
ค้นหาตามประเภท
Recommended
-
Muroran Yakitori
ฮอกไกโด / >ยากิโทริ/เสียบไม้ -
Gyuuten
กุมมะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
เห็ดหอม (เขตฮอนกิ)
มิยาซากิ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
นามะยุบะ (生湯葉)
จังหวัดยามานาชิ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
Sasamaki Anpu
วากายามะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
Dango Jiru
โออิตะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
Shimane Wagyu
จังหวัดชิมาเนะ / >จานเนื้อ -
Goto Udon
นางาซากิ / >โซบะ, อุด้ง, บะหม