อาหารประจำท้องถิ่นของญี่ปุ่น - ค้นพบเสน่ห์ของญี่ปุ่นผ่านอาหารท้องถิ่น
ไทย
日本語
English
简体中文
繁体中文
한국어
Flag of Germany
Deutsch
français
русский
ไทย
Tiếng Việt
Search
Search
ค้นหาตามประเภท
เทมปุระ, อาหารทอด
ซูชิ
ราเม็ง
อาหารทะเล/อาหารทะเล
โซบะ, อุด้ง, บะหม
โอโคโนะมิยากิ/ทาโกะยากิ
ข้าวปั้นข้าวปั้น
ดงบุริ
จานหม้อไฟ
ยากิโทริ/เสียบไม้
จานเนื้อ
อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น
ค้นหาตามประเภท
เทมปุระ, อาหารทอด
ซูชิ
ราเม็ง
อาหารทะเล/อาหารทะเล
โซบะ, อุด้ง, บะหม
โอโคโนะมิยากิ/ทาโกะยากิ
ข้าวปั้นข้าวปั้น
ดงบุริ
จานหม้อไฟ
ยากิโทริ/เสียบไม้
จานเนื้อ
อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น
ฮอกไกโด/โทโฮกุ
ฮอกไกโด
อาโอโมริ
อาคิตะ
ยามางาตะ
อิวาเตะ
มิยางิ
ฟุกุชิมะ
คันโต
โตเกียว
คานางาวะ
ไซตามะ
ชิบะ
โทจิงิ
อิบารากิ
กุมมะ
โคชิเนตสึ/โฮะกุริกุ
นีงาตะ
จังหวัดยามานาชิ
นากาโนะ
อิชิกาวะ
โทยามะ
ฟุคุอิ
โทไก
ไอจิ
กิฟุ
ชิซูโอกะ
จังหวัดมิเอะ
คันไซ
โอซาก้าฟุ
เฮียวโงะ
จ. เกียวโต
ชิกะ
นารา
วากายามะ
ชูโกกุ/ชิโกกุ
จ. โอกายามะ
ฮิโรชิมา
ทตโตริ
จังหวัดชิมาเนะ
ยามากุจิ
จังหวัดคางาวะ
โทคุชิมะ
เอฮิเมะ
โคจิ
คิวชู/โอกินาวะ
ฟุกุโอกะ
จังหวัดซากะ
นางาซากิ
คุมาโมโตะ
โออิตะ
มิยาซากิ
จ. คาโงชิมะ
โอกินาว่า
เทมปุระ, อาหารทอด
ซูชิ
ราเม็ง
อาหารทะเล/อาหารทะเล
โซบะ, อุด้ง, บะหม
โอโคโนะมิยากิ/ทาโกะยากิ
ข้าวปั้นข้าวปั้น
ดงบุริ
จานหม้อไฟ
ยากิโทริ/เสียบไม้
จานเนื้อ
อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น
การจัดอันดับ
การจัดอันดับเมนูท้องถิ่นและอาหารที่ต้องลอง
ดูการจัดอันดับ
พิเศษราเม็ง
แนะนำราเม็งท้องถิ่นจาก 47 จังหวัด
ดู
อาหารท้องถิ่นแนะนำ
อิชิกาวะ
อิชิรุนาเบะ
อิชิรุนาเบะ (いしる鍋, Ishiru Nabe) เป็นหม้อไฟที่ใช้ "อิชิรุ" ซึ่งเป็นซอสปลาที่สืบทอดมาจากท้องถิ่นโนโตะในญี่ปุ่น โดยค...
ดูรายละเอียด
โคจิ
Kirazu Mochi
Kirazu Mochi (きらずもち) เป็นขนมท้องถิ่นจากภูมิภาคโอกาวะในเมืองซากาวะ ประเทศญี่ปุ่น ที่สร้างสรรค์ขึ้นจาก "โอคาระ" (ก...
ดูรายละเอียด
ไอจิ
มิโสะคัตสึ
มิโสะคัตสึ (味噌カツ, Miso katsu) เป็นเมนูยอดนิยมในร้านทงคัตสึของนาโกย่า เรียกได้ว่าแทบไม่มีร้านไหนที่ไม่มีเมนูนี้เลย...
ดูรายละเอียด
นากาโนะ
Togakushi Soba
Togakushi Soba (戸隠そば) เป็นโซบะที่มีต้นกำเนิดจากเมืองนางาโนะ จังหวัดนางาโนะ เขต Togakushi (เดิมคือหมู่บ้าน Togakus...
ดูรายละเอียด
ยามางาตะ
Koi no Umani
Koi no Umani (鯉のうま煮) เป็นอาหารพื้นเมืองที่เป็นตัวแทนของเมนูปลาคาร์พจากโยเนซาวะ ปลาคาร์พถูกตัดเป็นชิ้น ๆ และนำไปต...
ดูรายละเอียด
อิบารากิ
Mito Natto
Mito Natto (水戸納豆, Mito natto) is a renowned fermented food and a specialty of Mito City in Ibaraki Prefecture, Ja...
ดูรายละเอียด
โทจิงิ
แกงเคนจิน
"แกงเคนจิน" (けんちん汁, Kenchin-jiru) เป็นอาหารพื้นเมืองของจังหวัดโทจิกิ เป็นซุปที่อุดมไปด้วยผักรากที่สดใหม่และเต้าห...
ดูรายละเอียด
จ. โอกายามะ
Ramen Kasaoka
Ramen Kasaoka (笠岡ラーメン, Kasaoka ramen) เป็นราเม็งท้องถิ่นที่ถือกำเนิดขึ้นในเมืองคาสะโอกะ จังหวัดโอกายามะ และเป็น...
ดูรายละเอียด
ไซตามะ
Koshigaya Kamo Negi Nabe
Koshigaya Kamo Negi Nabe (こしがや鴨ネギ鍋) เป็นอาหารหม้อไฟที่เปรียบเสมือนสัญลักษณ์แห่งฤดูหนาวของเมืองโคชิกะยะในจังหว...
ดูรายละเอียด
ยามากุจิ
Iwajima Sushi
Iwajima Sushi (岩国寿司, Iwajima sushi) เป็นซูชิแบบกดที่มีต้นกำเนิดจากจังหวัดยามากุจิในเมืองอิวาคุนิ ซึ่งซูชินี้เป็นท...
ดูรายละเอียด
ฮิโรชิมา
Hiroshima Ramen
Hiroshima Ramen (広島ラーメン, Hiroshima ramen) มีซุปที่ปรุงจากซอสโชยุเข้มข้น พร้อมด้วยหมูต้มกระดูกไก่ และผักที่เคี่ย...
ดูรายละเอียด
จังหวัดคางาวะ
An Mochi Zoni
An Mochi Zoni (あんもち雑煮) คือเมนูที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว จากจังหวัดคากาวะ โดยมีประวัติย้อนไปถึงสมัยเอโดะ เมื่อกระบว...
ดูรายละเอียด
อิชิกาวะ
Buri Daikon
Buri Daikon (ぶり大根, ปลาบุริต้มไดคอน) เป็นอาหารพื้นบ้านที่มีความสำคัญในช่วงฤดูหนาวของเมืองคานาซาวะ จังหวัดอิชิคาวะ ...
ดูรายละเอียด
โออิตะ
ข้าวไก่โยชิโนะ
ข้าวไก่โยชิโนะ (吉野鶏めし) เป็นอาหารพื้นบ้านที่สืบทอดมาในเขตโยชิโนะ ตอนใต้ของเมืองโออิตะ ว่ากันว่านี่คืออาหารที่นักล...
ดูรายละเอียด
อิวาเตะ
โมริโอกะ เรเม็ง
โมริโอกะ เรเม็ง (盛岡冷麺, Morioka Reimen) เป็นเมนูบะหมี่เย็นที่มีต้นกำเนิดจากเมืองโมริโอกะ จังหวัดอิวาเตะ โดยได้รับแ...
ดูรายละเอียด
ยามางาตะ
แกงต้มหน่อไม้ไผ่โมโซ
แกงต้มหน่อไม้ไผ่โมโซ (แกงต้มหน่อไม้ไผ่โมโซ) เป็นอาหารพื้นบ้านที่เติมสีสันให้ฤดูใบไม้ผลิในภูมิภาคโชไน จังหวัดยามากาตะ ...
ดูรายละเอียด
ฟุคุอิ
Saato Umo no Koro Ni (里芋のころ煮)
Saato Umo no Koro Ni (里芋のころ煮) เป็นอาหารมังสวิรัติที่เสิร์ฟในโอกาสพิเศษอย่างงาน Hōonkō ซึ่งเป็นพิธีทางศาสนาที่สำ...
ดูรายละเอียด
โทยามะ
Masu Sushi
"Masu Sushi" (ますのすし, Masu Sushi) เป็นอาหารพื้นบ้านของจังหวัดโทยามะ และยังเป็นที่รู้จักกันดีในฐานะกล่องข้าวสถานีร...
ดูรายละเอียด
ยามากุจิ
Kawara Soba
Kawara Soba (瓦そば, Kawara soba) เป็นอาหารพื้นเมืองที่มีเอกลักษณ์ของเมืองชิโมโนเซกิ จังหวัดยามากุจิ เกิดขึ้นในบริเวณ...
ดูรายละเอียด
เฮียวโงะ
Himeji Oden
Himeji Oden (姫路おでん) เป็นโอะเด็งสไตล์พิเศษจากเมืองฮิเมจิที่รับประทานคู่กับซอสถั่วเหลืองผสมขิง ซึ่งเป็นเอกลักษณ์เฉ...
ดูรายละเอียด
บทความใหม่
โตเกียว
ราเม็งฮาจิโอจิ
ราเม็งฮาจิโอจิ (八王子ラーメン, Hachioji ramen) คือราเม็งท้องถิ่นที่มีชื่อเสียงของย่านฮาจิโอจิในโตเกียว แม้จะดูเรียบง่าย แต่กลับมีเสน่ห์ที่...
ดูรายละเอียด
เฮียวโงะ
โคร็อกเกะโกเบ
โคร็อกเกะโกเบ (神戸コロッケ, Kobe Korokke) มีต้นกำเนิดในเมืองโกเบ จังหวัดเฮียวโงะ เป็นโคร็อกเกะที่ใช้มันฝรั่งคุณภาพดีและวัตถุดิบคัดสรรอย่าง...
ดูรายละเอียด
เฮียวโงะ
จาบุ
จาบุ (จาบุ, じゃぶ) คือหนึ่งในอาหารพื้นบ้านของเมืองชินออนเซ็นในเขตมิคาตะ จังหวัดเฮียวโงะ ซึ่งเป็นอาหารโฮมเมดที่ปรุงด้วยการตุ๋นเนื้อไก่ เต้า...
ดูรายละเอียด
นารา
奈良ซึเกะ (Nara Zuke)
奈良ซึเกะ (Nara Zuke) เป็นอาหารหมักดองแบบดั้งเดิมที่ถือกำเนิดขึ้นในเมืองนารา เมืองหลวงเก่าแก่ที่สุดของญี่ปุ่น ตั้งแต่ยุคเฮโจเคียว โดยเริ่มต...
ดูรายละเอียด
