Buri Daikon
เมนูที่คุ้นเคยสำหรับทุกครอบครัว ปลาบุริต้มไดคอน
เกี่ยวกับ Buri Daikon
Buri Daikon (ぶり大根, ปลาบุริต้มไดคอน) เป็นอาหารพื้นบ้านที่มีความสำคัญในช่วงฤดูหนาวของเมืองคานาซาวะ จังหวัดอิชิคาวะ ซึ่งปลาบุริเป็นวัตถุดิบที่ขาดไม่ได้เมื่อพูดถึงอาหารดั้งเดิมของพื้นที่นี้ ความลงตัวของปลาบุริและหัวไชเท้าไดคอนทำให้อาหารจานนี้ได้รับความนิยมมาตั้งแต่สมัยโบราณ
จานนี้ประกอบด้วยปลาบุริชิ้นส่วนต่างๆ และหัวไชเท้าไดคอนนำมาต้มกับสาเก, ซอสถั่วเหลือง และมิริน ช่วงฤดูหนาวปลาบุริมักมีความมันและรสหวานมากขึ้น เมื่อรสชาติของปลาบุริซึมลึกเข้าไปในหัวไชเท้าไดคอน ทำให้ได้รสชาติที่ไม่เหมือนใครและอร่อยแบบพิเศษ
วิดีโอที่เกี่ยวข้อง
รีวิว
ยังไม่มีรีวิว
อาหารท้องถิ่นจากภูมิภาค อิชิกาวะ
อาหารญี่ปุ่น - อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น
ค้นหาตามประเภท
Recommended
-
กุ้งเท็น (Ebi Ten)
เอฮิเมะ / >เทมปุระ, อาหารทอด -
Ebisu (Bero Bero)
อิชิกาวะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
Kitaura Nada Aji
มิยาซากิ / >อาหารทะเล/อาหารทะเล -
Chichibu Soba
ไซตามะ / >โซบะ, อุด้ง, บะหม -
Kombu-jime
โทยามะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
ข้าวหอยนางรม
จังหวัดมิเอะ / >ดงบุริ -
ปลากระเบนต้มซีอิ๊ว
ฮอกไกโด / >อาหารทะเล/อาหารทะเล -
Mizutaki
ฟุกุโอกะ / >จานหม้อไฟ