ก๋วยเตี๋ยวเย็นโมริโอกะ

เกี่ยวกับ ก๋วยเตี๋ยวเย็นโมริโอกะ

ก๋วยเตี๋ยวเย็นโมริโอกะเป็นอาหารจานเย็นที่มาจากเมืองโมริโอกะ จังหวัดอิวาเตะ และเป็นอาหารรสเลิศท้องถิ่นที่สร้างขึ้นจากบะหมี่เย็นแบบดั้งเดิมจากคาบสมุทรเกาหลีนายเทรูโตะ อาโอกิ ผู้เปิดตัว “โชคุโดเอ็น” ในปี 1954 ได้จัดก๋วยเตี๋ยวเย็น ฮัมฮุง (hamhoon) เกาหลีและก๋วยเตี๋ยวเย็นเปียงยาง (Pyongyang) และพัฒนาขึ้นอย่างอิสระคุณสมบัติที่ใหญ่ที่สุดคือก๋วยเตี๋ยวที่ยืดหยุ่นและเคี้ยวและซุปสดชื่นที่ทำจากกระดูกเนื้อและกระดูกไก่ที่เคี่ยวอย่างช้าๆรสชาติที่เข้มข้นและความเย็นของซุปรวมกับเนื้อสัมผัสที่เป็นเอกลักษณ์ของก๋วยเตี๋ยวให้เนื้อสัมผัสและรสชาติที่ประณีต

ก๋วยเตี๋ยวเย็นโมริโอกะโดดเด่นด้วยความเป็นกรดสดชื่นและความเผ็ดที่สร้างขึ้นโดยซุปกระดูกเนื้อเย็นและกิมจิก๋วยเตี๋ยวส่วนใหญ่ทำจากแป้งและแป้งมันฝรั่งมีความโปร่งใสและคุณสามารถเพลิดเพลินกับเนื้อเรียบเนียนนอกจากนี้ยังมีการเพิ่มกิมจิ ไข่ต้ม หมู และผลไม้ (แอปเปิ้ล ลูกแพร์ ฯลฯ) ลงในท็อปปิ้งและส่วนผสมเหล่านี้ช่วยเพิ่มความอร่อยของก๋วยเตี๋ยวและซุป

สามารถปรับความเผ็ดได้ และสามารถปรับความเผ็ดได้อย่างอิสระขึ้นอยู่กับปริมาณกิมจิ ดังนั้นจึงเป็นอาหารที่คนหลากหลายสามารถเพลิดเพลินได้ตั้งแต่คนที่ไม่ชอบเผ็ดไปจนถึงคนเผ็ดนอกจากนี้ยังมีการแพร่กระจายไปทั่วประเทศเป็นเมนูหลักที่ร้านยากินิคุ และนอกจากนี้ “วังโกโซบะ” และ “จาะเหมิน” ของอิวาเตะก็เป็นที่นิยมในฐานะก๋วยเตี๋ยวสามอันดับแรกของโมริโอกะ

ก๋วยเตี๋ยวเย็นโมริโอกะเป็นเมนูเส้นก๋วยเตี๋ยวที่น่าดึงดูดและมีรสชาติที่ผสมผสานเนื้อซุป และท็อปปิ้ง

วิดีโอที่เกี่ยวข้อง

รีวิว