อาหารประจำท้องถิ่นของญี่ปุ่น - ค้นพบเสน่ห์ของญี่ปุ่นผ่านอาหารท้องถิ่น
อาหารประจำท้องถิ่นของญี่ปุ่น

มิโสะคัตสึ
หมูทอดกรอบราดด้วยซอสมิโสะรสหวานเค็ม เมนูอร่อยที่ต้องลองจากนาโกย่า!

มิโสะคัตสึ

เกี่ยวกับ มิโสะคัตสึ

มิโสะคัตสึ (味噌カツ, Miso katsu) เป็นเมนูยอดนิยมในร้านทงคัตสึของนาโกย่า เรียกได้ว่าแทบไม่มีร้านไหนที่ไม่มีเมนูนี้เลย หมูทอดใหม่ๆ ที่กรอบนอกนุ่มในถูกเสิร์ฟพร้อมซอสมิโสะราดจัดเต็ม รสชาติที่ทำให้คุณอยากขอเติมข้าวเพิ่มทุกครั้ง

ซอสมิโสะที่ใช้กับมิโสะคัตสึนั้นทำจากเต้าเจี้ยวมิโสะถั่ว เช่น ฮัตโจมิโสะ ผสมกับน้ำซุปปลาแห้งและน้ำตาล ถูกปรับปรุงสูตรเพิ่มเติมในแต่ละร้านจนได้รสหวานเค็มที่ลงตัว ส่วนใหญ่ซอสจะมีรสหวานเค็มเข้มข้น บางร้านอาจมีสูตรลับเฉพาะในการผสมซอส ทำให้แต่ละร้านมีเอกลักษณ์ที่ไม่เหมือนใคร

シェア：

วิดีโอที่เกี่ยวข้อง

รีวิว

ยังไม่มีรีวิว

อาหารท้องถิ่นจากภูมิภาค ไอจิ

ไอจิ
Akakara Nabe

Akakara Nabe

Akakara Nabe (赤から鍋) is a specialty hot pot from Nagoya featuring a delicious soup made with a unique blend of red...
ไอจิ
อันคาเกะสปาเก็ตตี้

อันคาเกะสปาเก็ตตี้

อันคาเกะสปาเก็ตตี้ (あんかけスパ, Ankake Spaghetti) มีต้นกำเนิดจากเมืองนาโกย่า แตกต่างจากพาสต้าแบบอิตาเลียนที่ใช้ซอสค...
ไอจิ
Dote Ni

Dote Ni

Dote Ni (どて煮) เป็นอาหารขึ้นชื่อของนาโกย่า ทำจากมิโสะแดงชนิดพิเศษที่เรียกว่าฮัตโจมิโสะ ซึ่งเป็นเครื่องปรุงในท้องถิ่...
ไอจิ
มิโซะนิโคมิอุด้ง

มิโซะนิโคมิอุด้ง

มิโซะนิโคมิอุด้ง (味噌煮込みうどん) เป็นเมนูเด่นจากภูมิภาคนาโกย่า ที่ใช้น้ำซุปฮัตโจมิโซะเข้มข้นพร้อมกับปลาคัตสึโอะ แล...
ไอจิ
ไก่ทอดเทบาซากิ

ไก่ทอดเทบาซากิ

ถ้าพูดถึงอาหารท้องถิ่นของนาโกย่า จะต้องนึกถึง "ไก่ทอดเทบาซากิ (手羽先, Tebasaki)" ไก่ส่วนปีกบนถูกนำมาทอดกรอบแล้วเคล้า...
ไอจิ
Toyohashi Curry Udon

Toyohashi Curry Udon

Toyohashi Curry Udon (豊橋カレーうどん, Toyohashi curry udon) เป็นเมนูพิเศษประจำเมือง Toyohashi ในจังหวัด Aichi จุดเด...

อาหารญี่ปุ่น - จานเนื้อ

มิยาซากิ
หมูป่าย่างเกลือ

หมูป่าย่างเกลือ

หมูป่าย่างเกลือ (猪の塩焼き, Inoshishi no Shioyaki) เป็นอาหารยอดนิยมที่มาจากภูมิภาคใกล้เมืองโนเบโอกะ จังหวัดมิยาซากิ ...
โอซาก้าฟุ
ฮอร์โมนยากิ (Horomon Yaki)

ฮอร์โมนยากิ (Horomon Yaki)

ฮอร์โมนยากิ (ホルモン焼き, Horomon Yaki) เป็นเมนูที่ใช้เครื่องใน เช่น ลำไส้ และตามที่เล่ากันมา คำว่า "ฮอร์โมน" อาจมาจ...
โอกินาว่า
หมูตุ๋นโอกินาวา (Rafute)

หมูตุ๋นโอกินาวา (Rafute)

หมูตุ๋นโอกินาวา (Rafute, ラフテー) เป็นหนึ่งในอาหารพื้นเมืองของจังหวัดโอกินาวา ใช้หมูสามชั้นติดหนังที่เรียกว่า "ฮิซาก...
จังหวัดมิเอะ
เนื้อมัตสึซากะ

เนื้อมัตสึซากะ

เนื้อมัตสึซากะ (松阪牛, Matsusaka beef) เป็นแบรนด์เนื้อที่ได้รับการยอมรับและรักใคร่ภายใต้ชื่ออย่างเป็นทางการ "มัตสึซา...
จังหวัดซากะ
เนื้ออิมาริ

เนื้ออิมาริ

เนื้ออิมาริ (伊万里牛, Imari Beef) เป็นหนึ่งในเนื้อวัวคุณภาพสูงจากจังหวัดซากะ ที่เกิดขึ้นจากการเลี้ยงดูด้วยความพิถีพิ...
มิยางิ
ลิ้นวัวย่าง

ลิ้นวัวย่าง

ลิ้นวัวย่าง (牛タン, Gyutan) เป็นหนึ่งในเมนูขึ้นชื่อที่ผู้มาเยือนจังหวัดมิยางิไม่ควรพลาด เมื่อต้องการลิ้มลองของอร่อยแ...

ค้นหาตามประเภท

Recommended

บทความใหม่ การจัดอันดับยอดนิยม การจัดอันดับการเข้าชม การจัดอันดับตามภูมิภาค