อาหารประจำท้องถิ่นของญี่ปุ่น - ค้นพบเสน่ห์ของญี่ปุ่นผ่านอาหารท้องถิ่น
อาหารประจำท้องถิ่นของญี่ปุ่น

ปลาคาร์พต้ม

ของขึ้นชื่อของโยเนะซาวะที่ขาดไม่ได้สำหรับการเฉลิมฉลอง
ปลาคาร์พต้ม

เกี่ยวกับ ปลาคาร์พต้ม

เป็นเมนูที่เป็นตัวแทนของปลาคาร์พในโยเนะซาวะ และเป็นอาหารท้องถิ่นที่ทำโดยการหั่นปลาคาร์พเป็นชิ้นกลมและต้มในน้ำตาล ซอสถั่วเหลือง และสาเก
ปลาคาร์พที่ต้มให้นุ่มพอจะกินกับกระดูก ไม่มีกลิ่นเฉพาะของปลาน้ำจืดจะกินได้ง่ายมาก และเป็นอัญมณีที่ชาวจังหวัดหลายคนชื่นชอบ
จังหวัดยามากาตะ เป็นเมนูที่เรียงรายตามงานเฉลิมฉลอง เช่น ปีใหม่ เทศกาลโอบ้ง และงานแต่งงาน

シェア：

วิดีโอที่เกี่ยวข้อง

รีวิว

ยังไม่มีรีวิว

อาหารท้องถิ่นจากภูมิภาค ยามางาตะ

ยามางาตะ
ซุปโมโซ

ซุปโมโซ

“ซุปโมโซ” เป็นอาหารท้องถิ่นที่ใช้หน่อไม้จากหน่อไม้โมโซที่เรียกว่าโมโซ (หน่อไม้โมโซ)..ฤดูกาลของโมโซเริ่มต้นจากคิวชูและ...
ยามางาตะ
ยามากาตะโซบะ

ยามากาตะโซบะ

โซบะที่สามารถรับประทานได้ทั่วบริเวณกว้างในพื้นที่ภายในของจังหวัดยามากาตะเรียกว่า “อิตะโซบะ”เป็นลักษณะเด่นของการเสิร์ฟ...
ยามางาตะ
ซุปนัตโตะ

ซุปนัตโตะ

“นัตโตซุป” ที่มีคุณค่าทางโภชนาการ เป็นอาหารที่ทำเองในฤดูหนาวที่ได้รับความนิยมมาตั้งแต่สมัยโบราณในจังหวัดยามากาตะนัตโต...
ยามางาตะ
เนื้อวัวโยเนะซาวะ

เนื้อวัวโยเนะซาวะ

เนื้อวัวยี่ห้อที่มีประวัติยาวนานกว่า 100 ปี ลักษณะเฉพาะของเนื้อวัวโยเนะซาวะซึ่งเป็นหนึ่งในสามของวากิวในญี่ปุ่นคือ “หิ...
ยามางาตะ
โมจิวาฬ

โมจิวาฬ

คุจิระโมจิเป็นขนมท้องถิ่นที่ถูกสืบทอดมาตั้งแต่สมัยโบราณในย่านชินโจและย่านโมกามิ มันเรียกว่าโมจิวาฬ แต่ไม่ได้หมายความ...
ยามางาตะ
ทามะ คอนเนียคุ

ทามะ คอนเนียคุ

ยามากาตะเป็นแหล่งผลิตมันฝรั่งบุกมาตั้งแต่สมัยโบราณ และ “ทามะคอนเนียคุ” เป็นอาหารประจำตัวของประชาชนยามากาตะที่ได้รับฉา...

อาหารญี่ปุ่น - อาหารทะเล/อาหารทะเล

ฮอกไกโด
ปูฮานาซากิ

ปูฮานาซากิ

2561) เป็นสมาชิกของปูฤาษีที่อยู่ในสายพันธุ์ปูพระราชา และฤดูจะอยู่ตั้งแต่ฤดูร้อนถึงฤดูใบไม้ร่วงเนื้อบริเวณขาจะหนาและบร...
ฟุคุอิ
ปลาทูย่าง

ปลาทูย่าง

พื้นที่วาคาสะเป็นที่รู้จักในชื่อ “มิเค็ตสึคุนิ” ซึ่งได้รับอนุมัติให้ส่งอาหารให้กับราชสำนักเมืองหลวงตั้งแต่สมัยอาซูกะแ...
ทตโตริ
กุ้งโมซ่า

กุ้งโมซ่า

ที่จังหวัดทตโตริ มีการเรียกกุ้งดำว่า “โมซาเอะบิ” โดยตกปลาเบย์เน็ทด้านล่างนอกชายฝั่งจะถูกจับตั้งแต่เดือนกันยายนถึงเดือ...
อิชิกาวะ
ซาชิมิ ซาโยริ

ซาชิมิ ซาโยริ

การจับปลาญี่ปุ่นครึ่งทางในจังหวัดอิชิกะวะเป็นหนึ่งในอันดับต้นๆ ของญี่ปุ่นฤดูกาลสำหรับครึ่งทางคือช่วงต้นเดือนมีนาคมถึง...
จ. โอกายามะ
ซาชิมิปลาทูสเปน

ซาชิมิปลาทูสเปน

ถ้าพูดถึงซาชิมิที่อยู่ทางตอนใต้ของจังหวัดโอกายาม่า ถือเป็นส่วนผสมที่เป็นสัญลักษณ์ของซาชิมิซาวาระเลยล่ะค่ะโดยเฉพาะในฤด...
อิบารากิ
นะมะสุ อิน อิบารากิ

นะมะสุ อิน อิบารากิ

จังหวัดอิบารากิทำฟาร์มปลาดุกในคาสุมิกาอุระมีปลาดุกหลายรูปแบบ เช่น ซาชิมิ เทมปุระ เคี่ยวและแม้แต่เบอร์เกอร์ปลาดุกมันเป...