ไทยปลาคาร์พต้ม
ของขึ้นชื่อของโยเนะซาวะที่ขาดไม่ได้สำหรับการเฉลิมฉลอง
ปลาคาร์พต้มการแนะนำ
เป็นเมนูที่เป็นตัวแทนของปลาคาร์พในโยเนะซาวะ และเป็นอาหารท้องถิ่นที่ทำโดยการหั่นปลาคาร์พเป็นชิ้นกลมและต้มในน้ำตาล ซอสถั่วเหลือง และสาเก
ปลาคาร์พที่ต้มให้นุ่มพอจะกินกับกระดูก ไม่มีกลิ่นเฉพาะของปลาน้ำจืดจะกินได้ง่ายมาก และเป็นอัญมณีที่ชาวจังหวัดหลายคนชื่นชอบ
จังหวัดยามากาตะ เป็นเมนูที่เรียงรายตามงานเฉลิมฉลอง เช่น ปีใหม่ เทศกาลโอบ้ง และงานแต่งงาน
ปลาคาร์พที่ต้มให้นุ่มพอจะกินกับกระดูก ไม่มีกลิ่นเฉพาะของปลาน้ำจืดจะกินได้ง่ายมาก และเป็นอัญมณีที่ชาวจังหวัดหลายคนชื่นชอบ
จังหวัดยามากาตะ เป็นเมนูที่เรียงรายตามงานเฉลิมฉลอง เช่น ปีใหม่ เทศกาลโอบ้ง และงานแต่งงาน
