ไทย
โยแชร์ นาเบะ
โยซาเระนาเบะพิเศษของคุโรอิชิคือเนื้อตุ๋นจากหินพลีมั ธ (เรียกกันทั่วไปว่าเป็นงา), ไก่, ผัก ฯลฯ จากจังหวัด ฯลฯ และเลือก...
โยซาเระนาเบะพิเศษของคุโรอิชิคือเนื้อตุ๋นจากหินพลีมั ธ (เรียกกันทั่วไปว่าเป็นงา), ไก่, ผัก ฯลฯ จากจังหวัด ฯลฯ และเลือก...
“Jappa” แปลว่า “เบ็ดเตล็ด” ในภาษาถิ่นสึงารุ และโดยทั่วไปหมายถึง “อาระ” ของปลา“ซุปญี่ปุ่นปะ” เป็นอาหารท้องถิ่นที่ขาดไม...
ในวากิโนะซาวะ เมืองมุตสึ บนคาบสมุทรชิโมะคิตะ ตั้งอยู่ทางตอนเหนือสุดของเกาะฮอนชู หมูป่าจะกินโดยเนื้อสัตว์หมูป่าที่เลี้...
โอเด้งไม่ใช่ชื่อสามัญทั่วประเทศญี่ปุ่น และในบางครั้งเรียกว่า “คันโต-นิ” หรือ “คันโต-ทาคิ” ในภูมิภาคคันไซ ในภูมิภาคคั...
มันเป็นหม้อหอยนางรมที่ทำให้คุณต้องการที่จะกินอย่างไม่หวานในวันที่อากาศหนาวเย็น.หอยนางรมแบงก์นาเบะ (Oyster bank nabe) ...
ในฤดูหนาวเป็ดบินจากไซบีเรียไปยังทะเลสาบบิวะ“คาโมนาเบะ” เป็นหม้อไฟแบบดั้งเดิมที่ใช้เป็ดน้ำแน่นนี้และตุ๋นกับผักและเต้าห...
ยูโดฟุเป็นอาหารหม้อไฟที่กล่าวกันว่ามีต้นกำเนิดมาจากวัดนันเซ็นจิในจังหวัดเกียวโต และกล่าวกันว่าเป็นอาหารขึ้นชื่อของเกี...
ฮารินาเบะ (Hari nabe) คือ เมนูหม้อไฟที่ทำจากเนื้อปลาวาฬและมิซุนะ มีต้นกำเนิดมาจากโทคุยะ (Tokuya) ซึ่งดำเนินการในโอซาก...
อาคาคาระ นาเบะ (Akakara nabe) ของขึ้นชื่อของนาโกย่า เป็นหม้อไฟที่รับประทานโดยการเคี่ยวส่วนผสมมากมายลงในซุปแสนอร่อยที่...
“อิชิรุ” เป็นน้ำปลาที่สืบทอดมาในภูมิภาคโนโตนอกจากนี้ยังมีพื้นที่ที่เน้นเสียง “ซุปปลา (อุโอชิรุ)” และเรียกอีกอย่างว่า ...
เป็นอาหารแบบดั้งเดิมของเมืองโตเกียวและประวัติศาสตร์ย้อนกลับไปสมัยเมจิว่ากันว่าชื่อของเนื้อซากุระมาจากความจริงที่ว่าเน...
อาหารท้องถิ่นของเอโดะที่มีประวัติยาวนานกว่า 200 ปีมีนาเบะยานากาวะที่เปิดและตุ๋นใน warishita และถูกผูกไว้กับน้ำซุปเนื้...
เต่าเปลือกอ่อนที่ปลูกในจังหวัดโออิตะที่มีสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการเพาะพันธุ์เต่าเปลือกอ่อน เช่น ลำธารใสและ...
เนื้อวัวยี่ห้อที่มีประวัติยาวนานกว่า 100 ปี ลักษณะเฉพาะของเนื้อวัวโยเนะซาวะซึ่งเป็นหนึ่งในสามของวากิวในญี่ปุ่นคือ “หิ...
เป็นอาหารท้องถิ่นของจังหวัดอิบารากิ ว่ากันว่าฤดูคือช่วงฤดูหนาวถึงฤดูใบไม้ผลิเมื่ออุณหภูมิน้ำต่ำ และโดยเฉพาะอย่างยิ่งต...
โอคุจิชาโมะ (Okukuji shamo) เป็นไก่ที่เลี้ยงในพื้นที่ภูเขาที่ล้อมรอบไปด้วยธรรมชาติอันยิ่งใหญ่ของโอคุคุจิทางตอนเหนือขอ...
เดิมทีเป็นอาหารมังสวิรัติ และเดิมซุปสต็อกก็ทำมาจากสาหร่ายทะเลและเห็ดหอมอีกด้วยดูเหมือนว่าจะมีธรรมเนียมของการรับประทาน...
คาซุโนะฮอร์โมนในคาซุโนะ จังหวัดอาคิตะกินโดยการย่างเนื้อหมูและเนื้อวัวที่แช่ในซอสหวานและเผ็ดจากมิโซะในหม้อเจงกีสข่านแล...
เขตคินกิ
เขตชูโกกุ
เขตชิโกกุ
คิวชู/โอกินาวะ
