คายากิ อากิตะ
เมนูหม้อไฟ "คายากิ" จากจังหวัดอากิตะ
เกี่ยวกับ คายากิ อากิตะ
คายากิ (คายากิ อากิตะ) เป็นคำที่เพี้ยนมาจากคำว่า "หอยเผา" ว่ากันว่าจานนี้เริ่มต้นจากชาวประมงริมชายหาดที่ใช้เปลือกหอยแทนหม้อปรุงอาหาร โดยการใช้เปลือกหอยใหญ่เป็นภาชนะเพื่อเคี่ยวปลาและผักตามฤดูกาล รวมทั้งพืชพันธุ์ภูเขาในซุปที่ปรุงรสด้วยมิโซะ เกลือ ซอสถั่วเหลือง หรือโชจูสูตรพิเศษของท้องถิ่น ความหลากหลายในรสชาติและวัตถุดิบขึ้นอยู่กับฤดูกาลและพื้นที่ต่างๆ ซึ่งนี่คือเสน่ห์ของเมนูคายากิที่ควรลิ้มลอง!
รีวิว
ยังไม่มีรีวิว
อาหารท้องถิ่นจากภูมิภาค อาคิตะ
อาหารญี่ปุ่น - จานหม้อไฟ
ค้นหาตามประเภท
Recommended
-
![สุกี้ยากี้เนื้อมัตสึซากะ]()
สุกี้ยากี้เนื้อมัตสึซากะ
จังหวัดมิเอะ / >จานเนื้อ -
![Ramen Tsuruga]()
Ramen Tsuruga
ฟุคุอิ / >ราเม็ง -
![อุสะ คาราอาเกะ]()
อุสะ คาราอาเกะ
โออิตะ / >เทมปุระ, อาหารทอด -
![Shio-Mame Daifuku]()
Shio-Mame Daifuku
โทจิงิ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![ทอดเครื่องในหมูชาหมัก]()
ทอดเครื่องในหมูชาหมัก
ชิซูโอกะ / >เทมปุระ, อาหารทอด -
![Hakasa Mentaiko]()
Hakasa Mentaiko
ฟุกุโอกะ / >อาหารทะเล/อาหารทะเล -
![เนื้ออิมาริ]()
เนื้ออิมาริ
จังหวัดซากะ / >จานเนื้อ -
![คาคุซูชิ]()
คาคุซูชิ
จังหวัดชิมาเนะ / >ซูชิ
