ไทยอากิตะ คายากิ
คายากิ เมนูหม้อไฟจากจังหวัดอาคิตะ
อากิตะ คายากิการแนะนำ
Kayaki กล่าวกันว่าเป็นคำที่เน้นด้วยหอยดูเหมือนว่ามันเริ่มต้นเมื่อชาวประมงบนชายหาดใช้หอยแทนหม้อร้อนในการปรุงอาหารเป็นอาหารที่ปลาตามฤดูกาล, ผัก, ผักป่า ฯลฯ เคี่ยวในมิโซะ, เกลือ, ซอสถั่วเหลือง, โชทสึรุ ฯลฯ โดยใช้เปลือกหอยขนาดใหญ่เสน่ห์อีกอย่างหนึ่งของคายากิคือคุณสามารถเพลิดเพลินกับหลากหลายรูปแบบเช่นวัตถุดิบและเครื่องปรุงรสที่ใช้ขึ้นอยู่กับฤดูกาลและภูมิภาค
