คายากิ อากิตะ
เมนูหม้อไฟ "คายากิ" จากจังหวัดอากิตะ
เกี่ยวกับ คายากิ อากิตะ
คายากิ (คายากิ อากิตะ) เป็นคำที่เพี้ยนมาจากคำว่า "หอยเผา" ว่ากันว่าจานนี้เริ่มต้นจากชาวประมงริมชายหาดที่ใช้เปลือกหอยแทนหม้อปรุงอาหาร โดยการใช้เปลือกหอยใหญ่เป็นภาชนะเพื่อเคี่ยวปลาและผักตามฤดูกาล รวมทั้งพืชพันธุ์ภูเขาในซุปที่ปรุงรสด้วยมิโซะ เกลือ ซอสถั่วเหลือง หรือโชจูสูตรพิเศษของท้องถิ่น ความหลากหลายในรสชาติและวัตถุดิบขึ้นอยู่กับฤดูกาลและพื้นที่ต่างๆ ซึ่งนี่คือเสน่ห์ของเมนูคายากิที่ควรลิ้มลอง!
รีวิว
ยังไม่มีรีวิว
อาหารท้องถิ่นจากภูมิภาค อาคิตะ
อาหารญี่ปุ่น - จานหม้อไฟ
ค้นหาตามประเภท
Recommended
-
![Ryukyu]()
Ryukyu
โออิตะ / >อาหารทะเล/อาหารทะเล -
![Rakkyo (หอมดอง)]()
Rakkyo (หอมดอง)
จ. คาโงชิมะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![โยเสะโทฟุ (Yose Tofu)]()
โยเสะโทฟุ (Yose Tofu)
จ. คาโงชิมะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![ปลาซาบะย่างแห่งอุนนัน]()
ปลาซาบะย่างแห่งอุนนัน
จังหวัดชิมาเนะ / >อาหารทะเล/อาหารทะเล -
![Oyaki]()
Oyaki
นากาโนะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![Senzanki]()
Senzanki
เอฮิเมะ / >เทมปุระ, อาหารทอด -
![Genji Maki]()
Genji Maki
จังหวัดชิมาเนะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![ยามาซังยากิ]()
ยามาซังยากิ
นากาโนะ / >เทมปุระ, อาหารทอด
