คายากิ อากิตะ
เมนูหม้อไฟ "คายากิ" จากจังหวัดอากิตะ
เกี่ยวกับ คายากิ อากิตะ
คายากิ (คายากิ อากิตะ) เป็นคำที่เพี้ยนมาจากคำว่า "หอยเผา" ว่ากันว่าจานนี้เริ่มต้นจากชาวประมงริมชายหาดที่ใช้เปลือกหอยแทนหม้อปรุงอาหาร โดยการใช้เปลือกหอยใหญ่เป็นภาชนะเพื่อเคี่ยวปลาและผักตามฤดูกาล รวมทั้งพืชพันธุ์ภูเขาในซุปที่ปรุงรสด้วยมิโซะ เกลือ ซอสถั่วเหลือง หรือโชจูสูตรพิเศษของท้องถิ่น ความหลากหลายในรสชาติและวัตถุดิบขึ้นอยู่กับฤดูกาลและพื้นที่ต่างๆ ซึ่งนี่คือเสน่ห์ของเมนูคายากิที่ควรลิ้มลอง!
รีวิว
ยังไม่มีรีวิว
อาหารท้องถิ่นจากภูมิภาค อาคิตะ
อาหารญี่ปุ่น - จานหม้อไฟ
ค้นหาตามประเภท
Recommended
-
![เห็ดหอม (เขตฮอนกิ)]()
เห็ดหอม (เขตฮอนกิ)
มิยาซากิ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![Sobagaki]()
Sobagaki
นากาโนะ / >โซบะ, อุด้ง, บะหม -
![เลตัสมากิ (Lettuce Maki)]()
เลตัสมากิ (Lettuce Maki)
มิยาซากิ / >ซูชิ -
![Daikon Soba]()
Daikon Soba
โทจิงิ / >โซบะ, อุด้ง, บะหม -
![Tonburi]()
Tonburi
อาคิตะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![Togakushi Soba]()
Togakushi Soba
นากาโนะ / >โซบะ, อุด้ง, บะหม -
![Goemon Ramen]()
Goemon Ramen
อิวาเตะ / >ราเม็ง -
![อาหารหมึกหิ่งห้อย]()
อาหารหมึกหิ่งห้อย
โทยามะ / >อาหารทะเล/อาหารทะเล
