คายากิ อากิตะ
เมนูหม้อไฟ "คายากิ" จากจังหวัดอากิตะ

เกี่ยวกับ คายากิ อากิตะ
คายากิ (คายากิ อากิตะ) เป็นคำที่เพี้ยนมาจากคำว่า "หอยเผา" ว่ากันว่าจานนี้เริ่มต้นจากชาวประมงริมชายหาดที่ใช้เปลือกหอยแทนหม้อปรุงอาหาร โดยการใช้เปลือกหอยใหญ่เป็นภาชนะเพื่อเคี่ยวปลาและผักตามฤดูกาล รวมทั้งพืชพันธุ์ภูเขาในซุปที่ปรุงรสด้วยมิโซะ เกลือ ซอสถั่วเหลือง หรือโชจูสูตรพิเศษของท้องถิ่น ความหลากหลายในรสชาติและวัตถุดิบขึ้นอยู่กับฤดูกาลและพื้นที่ต่างๆ ซึ่งนี่คือเสน่ห์ของเมนูคายากิที่ควรลิ้มลอง!
รีวิว
ยังไม่มีรีวิว
อาหารท้องถิ่นจากภูมิภาค อาคิตะ
อาหารญี่ปุ่น - จานหม้อไฟ
ค้นหาตามประเภท
Recommended
-
Yahata Gyoza
ฟุกุโอกะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
Kuroishi Tsuyu Yakisoba
อาโอโมริ / >โซบะ, อุด้ง, บะหม -
ไทเปย์เอ็น (Taipei En)
คุมาโมโตะ / >ราเม็ง -
ราเม็งฮิดะทาคายามะ
กิฟุ / >ราเม็ง -
คาโดะยากิ (Kado Yaki)
ยามางาตะ / >อาหารทะเล/อาหารทะเล -
กุ้งพัด (Uchiwa Ebi)
ฟุกุโอกะ / >อาหารทะเล/อาหารทะเล -
คิตากาตะราเม็ง (Kitakata Ramen)
ฟุกุชิมะ / >ราเม็ง -
นามะยุบะ (生湯葉)
จังหวัดยามานาชิ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น