คายากิ อากิตะ
เมนูหม้อไฟ "คายากิ" จากจังหวัดอากิตะ

เกี่ยวกับ คายากิ อากิตะ
คายากิ (คายากิ อากิตะ) เป็นคำที่เพี้ยนมาจากคำว่า "หอยเผา" ว่ากันว่าจานนี้เริ่มต้นจากชาวประมงริมชายหาดที่ใช้เปลือกหอยแทนหม้อปรุงอาหาร โดยการใช้เปลือกหอยใหญ่เป็นภาชนะเพื่อเคี่ยวปลาและผักตามฤดูกาล รวมทั้งพืชพันธุ์ภูเขาในซุปที่ปรุงรสด้วยมิโซะ เกลือ ซอสถั่วเหลือง หรือโชจูสูตรพิเศษของท้องถิ่น ความหลากหลายในรสชาติและวัตถุดิบขึ้นอยู่กับฤดูกาลและพื้นที่ต่างๆ ซึ่งนี่คือเสน่ห์ของเมนูคายากิที่ควรลิ้มลอง!
รีวิว
ยังไม่มีรีวิว
อาหารท้องถิ่นจากภูมิภาค อาคิตะ
อาหารญี่ปุ่น - จานหม้อไฟ
ค้นหาตามประเภท
Recommended
-
Bote Bote Tea
จังหวัดชิมาเนะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
Daikon Soba
โทจิงิ / >โซบะ, อุด้ง, บะหม -
พายฟักทอง
อาคิตะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
ปลาคิบินาโกะซาชิมิ
จ. คาโงชิมะ / >อาหารทะเล/อาหารทะเล -
ทงคัตสึหมูดำ
จ. คาโงชิมะ / >จานเนื้อ -
ขนมฮาจิโก
อาคิตะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
Hanta Somen
โทคุชิมะ / >โซบะ, อุด้ง, บะหม -
ปลามีดโกน (Tachiuo)
วากายามะ / >อาหารทะเล/อาหารทะเล