อาหารญี่ปุ่น - อาหารทะเล/อาหารทะเล
Cooking Classes in Japan
airKitchen allows travelers from all around the world to book and experience authentic cooking classes. Chose your best cooking class from 1000+ classes.
ปลาปักเป้า
จังหวัดฟุกุโอกะเป็นที่รู้จักในเรื่องของการจับปลาปักเป้าธรรมชาติ (เช่น ปลาปักเป้าเสือและปลาปักเป้าขาว) ในปริมาณที่มากที่สุดแห่งหนึ่งในญี่ปุ่น โดยเฉพาะปลาปักเป้าชนิดที่เรียกว่า "ค...
อาชิยันอิกะ
อาชิยันอิกะ (あしやんいか) เป็นปลาหมึกหอกที่จับได้ในบริเวณทะเลฮิบิกินาดะของเมืองอาชิยะ ซึ่งเป็นหนึ่งในแหล่งประมงสำคัญในภูมิภาคตะวันตกของญี่ปุ่น "อาชิยันอิกะ" ได้รับการสร้างสรรค์...
หอยนางรมฮิตสึบุบุเซ็นไค
หอยนางรมฮิตสึบุบุเซ็นไค (豊前海一粒かき) ได้รับการตั้งชื่อมาจากกระบวนการผลิตที่ใช้ความพิถีพิถัน ขัดเงาเปลือกทีละตัวและส่งออกในรูปเปลือกทั้งชิ้น หอยชนิดนี้เติบโตในทะเลบุเซ็นที่อุ...
Buzen Hon-Gani (豊前本ガニ)
Buzen Hon-Gani (豊前本ガニ) เป็นปูสูตรพิเศษที่เกิดและโตในทะเล Buzen ซึ่งมีพื้นที่โคลนเลนขนาดใหญ่อันอุดมสมบูรณ์ เนื่องจากความแตกต่างของน้ำขึ้นน้ำลงที่มาก ทะเลนี้จึงมีชื่อเสียงในก...
Monokawa Kinhamo
Monokawa Kinhamo (門川金鱧, Monokawa Kinhamo) เป็นปลาหมอที่จับได้จากเมืองโมโนคาวะ จังหวัดมิยาซากิ และได้รับการรับรองเป็นผลิตภัณฑ์ประมงแบรนด์ของจังหวัดมิยาซากิ แม้ปลาหมอจะมีชื่อเ...
Kitaura Nada Aji
Kitaura Nada Aji (北浦灘アジ) เป็นปลาทูคุณภาพสูงที่จับได้จากทะเลฮิวกะน้อย ซึ่งเป็นทะเลที่มีคลื่นแรงจัดจนถูกจัดว่าติดอันดับสามของประเทศในการฟื้นปลา ปลาทูนี้ถูกจับด้วยวิธีอวนล้อม ...
Meitsu Bibi-Aji
ท่าเรือประมงเมอิตสึ (Meitsu) ในจังหวัดมิยาซากิเป็นพื้นที่ที่ธรรมชาติอุดมสมบูรณ์ มีสภาพอากาศอบอุ่นและแสงแดดสดใสส่องตลอดทั้งปี ปลาอาจิที่จับได้ในพื้นที่นี้ ซึ่งจะถือว่าเป็น "เมอิต...
หอยนางรมธรรมชาติ
ชายฝั่งนิปโปไกกัน (Nippō Coast) มีความโดดเด่นในฐานะแหล่งผลิตหอยนางรมหินที่มีรสชาติกลมกล่อม เข้มข้น และเนื้อครีมมี่ ด้วยน้ำทะเลที่อุดมไปด้วยแร่ธาตุจากกระแสน้ำคุโรชิโอะ และน้ำฝนที...
Gokase Yamame
Gokase Yamame (五ヶ瀬やまめ) เป็นปลาชื่อดังจาก Gokase Town ในจังหวัดมิยาซากิ ศูนย์เพาะเลี้ยงปลาในพื้นที่ภูเขาที่ระดับความสูง 700 เมตร อันเงียบสงบบริเวณต้นน้ำของแม่น้ำ Gokase ซึ่...
Kampachi Miyazaki
Kampachi Miyazaki (宮崎カンパチ, Miyazaki kanpachi) is a prized fish raised in the warm coastal waters of the Hyuganada, where the Kuroshio current flows. This area provides an ...
มิยาซากิคัตสึโอะอุมิกโกะบุชิ
"มิยาซากิคัตสึโอะอุมิกโกะบุชิ" (宮崎かつおうみっこ節) เป็นผลิตภัณฑ์พิเศษที่ทำจากปลาคัตสึโอะซึ่งถูกจับขึ้นจากทะเลในจังหวัดมิยาซากิ หรือปลาคัตสึโอะที่ถูกจับด้วยวิธีการตกเบ็ดจากเรื...
ปลาย่างเกลือ
ปลาย่างเกลือ (鮎の塩焼き, Ayu no shioyaki) เป็นเมนูที่เลอค่าของปลาที่เติบโตในแม่น้ำโกะกาเซะ ซึ่งน้ำใสสะอาดเป็นที่หนึ่งในญี่ปุ่น ปลายูเริ่มต้นชีวิตในฤดูใบไม้ผลิ โดยว่ายขึ้นมาต...
Himuka Homma Saba
Himuka Homma Saba (ひむか本サバ) เป็นปลาที่ได้รับการรับรองจากจังหวัดมิยาซากิ ประเทศญี่ปุ่น เป็นแบรนด์สินค้าประมงที่มีคุณภาพสูง ซึ่งถูกเลี้ยงในพื้นที่ Kitahura ทางตะวันออกเฉียงเห...
กุ้งมังกรอิเสะ
กุ้งมังกรอิเสะ (伊勢海老, Ise ebi) ที่จับได้จากจังหวัดมิยาซากิได้รับอิทธิพลจากคลื่นแรงของทะเลฮิวงะนาทซึและอุดมไปด้วยสารอาหารจากกระแสน้ำคุโรชิโอะ ทำให้เนื้อกุ้งแน่น ตัวใหญ่พร้อมม...
ค้นหาตามประเภท
Recommended
-
![Bukkake Udon]()
Bukkake Udon
จังหวัดคางาวะ / >โซบะ, อุด้ง, บะหม -
![ราเม็งเย็น]()
ราเม็งเย็น
ยามางาตะ / >ราเม็ง -
![Shinshu Soba]()
Shinshu Soba
นากาโนะ / >โซบะ, อุด้ง, บะหม -
![Hitomoji Guruguru]()
Hitomoji Guruguru
คุมาโมโตะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![ซุปหอยชิจิมิ]()
ซุปหอยชิจิมิ
จังหวัดชิมาเนะ / >อาหารทะเล/อาหารทะเล -
![ข้าวเหนียวฮิรุเซ็นโอโควะ]()
ข้าวเหนียวฮิรุเซ็นโอโควะ
จ. โอกายามะ / >ดงบุริ -
![Shishi Nabe]()
Shishi Nabe
นารา / >จานหม้อไฟ -
![ขนมคุซึโมจิแห่งโยชิโนะ]()
ขนมคุซึโมจิแห่งโยชิโนะ
นารา / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น
