อาหารประจำท้องถิ่นของญี่ปุ่น - ค้นพบเสน่ห์ของญี่ปุ่นผ่านอาหารท้องถิ่น
อาหารประจำท้องถิ่นของญี่ปุ่น

โซเมนปลาแมกเคอเรลย่าง

ลิ้มรสพรของทะเลสาบที่มีโซเมนปลาทู
โซเมนปลาแมกเคอเรลย่าง

วิดีโอที่เกี่ยวข้อง

รีวิว

ยังไม่มีรีวิว

อาหารท้องถิ่นจากภูมิภาค ชิกะ

ชิกะ
โอมิ แชมปอง

โอมิ แชมปอง

เนื่องจากโอมิ จัมปง เกิดมานานกว่าครึ่งศตวรรษก่อนที่ร้านของเราจึงกลายเป็นร้านที่จัดตั้งขึ้นทั่วจังหวัดชิกะ โดยส่วนใหญ่...
ชิกะ
เดชชิโยคัง

เดชชิโยคัง

“โดจิโยคัง” เป็นขนมโยคันที่ทำโดยการผสมแป้งกับถั่วแดงและน้ำตาลซึ่งเป็นของขึ้นชื่อของจังหวัดชิงะ และนึ่งมันมีลักษณะเด่น...
ชิกะ
อิบุกิโซบะ

อิบุกิโซบะ

ว่ากันว่าภูมิภาคอิบุกิเป็นแหล่งกำเนิดของการเพาะปลูกโซบะของญี่ปุ่นที่นี่เต็มไปด้วยสภาพแวดล้อมที่มีอากาศหนาวเย็นเหมาะกั...
ชิกะ
คอนเนียคุสีแดง

คอนเนียคุสีแดง

คนยาคุสีแดงที่หาได้ยากทั่วประเทศ กล่าวกันว่าได้รับการย้อมสีแดงโดยโอดะ โนบุนางะ ผู้ที่ชอบฉูดฉาดและมีทฤษฎีที่ว่ามันเป็น...
ชิกะ
อาหารอาเมนูโอ

อาหารอาเมนูโอ

ข้าวอะเมะโนะอิโอ (ข้าวปลาเทราท์) เป็นข้าวที่หุงสุกโดยใช้ปลาเทราท์โลควอททั้งตัว ซึ่งเป็นสายพันธุ์เฉพาะถิ่นของทะเลสาบบิ...
ชิกะ
นาเบเป็ดเป็ด

นาเบเป็ดเป็ด

ในฤดูหนาวเป็ดบินจากไซบีเรียไปยังทะเลสาบบิวะ“คาโมนาเบะ” เป็นหม้อไฟแบบดั้งเดิมที่ใช้เป็ดน้ำแน่นนี้และตุ๋นกับผักและเต้าห...

อาหารญี่ปุ่น - โซบะ, อุด้ง, บะหม

นางาซากิ
นางาซากิ ซาระอุด้ง

นางาซากิ ซาระอุด้ง

พูดถึงอาหารรสเลิศที่มีต้นกำเนิดมาจากนางาซากิ “แชมปง”“ซาร่าอุด้ง” เป็นเส้นบะหมี่ที่ได้รับความนิยมในท้องถิ่น เทียบเท่าก...
อาคิตะ
นิชิโมไนโซบะ

นิชิโมไนโซบะ

ในเมืองอุโงะมีร้านโซบะมากมายตั้งแต่สมัยโบราณ และแต่ละร้านจะแข่งขันกันเพื่อรสชาติของร้าน โดยเริ่มจาก “ฮิยากะเกะ” ทั่วไ...
จังหวัดยามานาชิ
โฮโต

โฮโต

อาหารท้องถิ่นของจังหวัดยามานาชิ คือ “โฮโตะ”เป็นอาหารจานง่ายๆที่มีส่วนผสมเช่น ฟักทอง, มันฝรั่ง, เห็ด, ผักตามฤดูกาล และ...
ไอจิ
คิชิเม็ง

คิชิเม็ง

Kishimen นวดโดยการผสมแป้งกับเกลือและเพิ่มน้ำเป็นลักษณะกว้างและบางในขณะที่ปากจะเรียบและลื่นความยืดหยุ่นอ่อนจึงเป็นเรื่...
นารา
ฮารุซาเมะ

ฮารุซาเมะ

เมืองซากุไรและเมืองโกเซะในยามาโตะมีโรงงานผลิตวุ้นเส้น มีปริมาณการผลิตประมาณ 60% หรือมากกว่าทั่วประเทศ จึงเป็นหนึ่งในอ...
โทยามะ
ฮิมิอุด้ง

ฮิมิอุด้ง

ฮิมิอุด้งเป็นอาหารท้องถิ่นที่ทำโดยรอบฮิมิในจังหวัดโทยามะ และถือเป็นหนึ่งในสามอันดับอุด้งชั้นนำของญี่ปุ่น พร้อมกับอุด้...