หอยนางรมธรรมชาติ

เกี่ยวกับ หอยนางรมธรรมชาติ

ชายฝั่งนิปโป (Nippo Coast) มีชื่อเสียงในด้านการผลิตหอยนางรมหินที่อุดมสมบูรณ์และอุดมด้วยคุณค่าทางโภชนาการของน้ำทะเลที่อุดมไปด้วยแร่ธาตุจากกระแสน้ำคุโรชิโอะ และน้ำฝนที่อุดมไปด้วยแร่ธาตุที่ไหลออกมาจากภูเขาเนื้อหอยนางรมที่จับได้ในทะเลขรุขระของทะเลฮิวงะกระชับและเติบโตขึ้นกว่า 3-4 ปีเนื่องจากเป็นธรรมชาติ จึงมีขนาดเล็กเมื่อเทียบกับการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ แต่มีลักษณะเป็นรสชาติที่เข้มข้นจนแน่นด้วยอุมามิหอยนางรมธรรมชาติทั้งหมดใน Takanabe ถูกจับโดยชาวประมงโดยการดำน้ำหอยนางรมธรรมชาติจะเกาะติดกับโขดหินที่เรียกว่าก้อนหินโกโรตะที่เรียงรายอยู่ตามแนวชายฝั่ง ชาวประมงจะลอกหอยนางรมทีละตัวจากโขดหิน โดยมี “คาคิอุจิ” ที่มีรูปร่างคล้ายการถอนเล็บอยู่ในมือ

วิดีโอที่เกี่ยวข้อง

รีวิว