ไทยมิยาซากิ คัตสึโอะ มิกโกะ บุชิ
อาหารพื้นเมืองที่ได้รับรางวัลรัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตร ป่าไม้ และประมง
มิยาซากิ คัตสึโอะ มิกโกะ บุชิการแนะนำ
“Miyazaki Katsuo Mikko Bushi” เป็นอัญมณีที่ทำด้วยมือโดยสหกรณ์ประมงเขตนิจินันสหกรณ์หญิงฝ่ายประมงโดยใช้ปลาโอที่จับได้ในจังหวัดมิยาซากิ หรือจับโดยเรือประมงปลาโอชิในจังหวัดมิยาซากิเป็นวัตถุดิบทุกอย่างทำด้วยมือ, และมันก็เป็นรสชาติพิเศษที่จะใช้เวลา 2 วันที่จะเสร็จสมบูรณ์.เมื่อเทียบกับนามาริบูชิที่ทำด้วยปลาโอชนิดเดียวกัน เนื้อฉ่ำ นุ่ม และอวบอ้วนรสชาติของปลาคัตสึโอเป็นเอกลักษณ์ของซอสถั่วเหลืองรสเผ็ดหวานจากสูตรลับที่ทำมาจากรสชาติแบบดั้งเดิม
