Cooking Classes in Japan
airKitchen allows travelers from all around the world to book and experience authentic cooking classes. Chose your best cooking class from 1000+ classes.
อิชิรุนาเบะ
อิชิรุนาเบะ (いしる鍋, Ishiru Nabe) เป็นหม้อไฟที่ใช้ "อิชิรุ" ซึ่งเป็นซอสปลาที่สืบทอดมาจากท้องถิ่นโนโตะในญี่ปุ่น โดยคำว่า "อิชิรุ" มีที่มาจากคำว่า "อุโอะชิรุ...
Ebisu (Bero Bero)
Ebisu (えびす, Bero Bero) คือเมนูทำจากเยลลี่ไข่ที่เป็นอาหารประจำในงานเทศกาลและงานเฉลิมฉลองต่าง ๆ เชื่อว่าดั้งเดิมมาจากเมนู "Tamago Kanten" ซึ่งถูกบันทึกไว...
Hasu Mushi
Kanazawa City is known for its branded vegetables called "Kaga Yasai," among which Kaga Renkon (加賀れんこん, Kaga lotus root) stands out as a vegetable with...
กุ้งหวานอะมะเอบิ
กุ้งหวานอะมะเอบิ (甘エビ) ที่เติบโตในพื้นที่ทะเลรอบมิคุนิ จังหวัดฟุคุอิ ซึ่งมีแพลงก์ตอนอุดมสมบูรณ์เนื่องจากกระแสน้ำอุ่นและกระแสน้ำเย็นมาบรรจบกันนั้น มีเนื้อแ...
ซาบะเฮชิโกะดอง
ซาบะเฮชิโกะดอง (さばのへしこ漬け, Saba no heshiko zuke) เป็นอาหารพื้นเมืองดั้งเดิมของพื้นที่วากาสะในจังหวัดฟุกุอิ ประเทศญี่ปุ่น ซาบะจะถูกหมักเกลือและนำไปดองใ...
Wakasa Fugu
Wakasa Fugu (若狭ふぐ) เป็นปลาปักเป้าพันธุ์โทระฟุกุ ซึ่งถือได้ว่าเป็น "ราชาแห่งปลาปักเป้า" ที่มีการเพาะเลี้ยงทางตอนเหนือสุดในจังหวัดฟุคุอิ โดยผู้ผลิตที่ใส่ใจ...
Echizen Crab
Echizen Crab (越前がに, Echizen gani) is one of the top brands among snow crabs in Japan, specifically referring to male snow crabs caught in Fukui Prefectur...
Echizen Oroshi Soba
Echizen Oroshi Soba (越前おろしそば, Echizen oroshi soba) เป็นโซบะที่นิยมรับประทานในพื้นที่ Hokuriku แห่งจังหวัดฟุกุอิ โดยมีน้ำซุปที่เป็นเอกลักษณ์ซึ่งใส่หัวไ...
ปลาไหลธรรมชาติ
ปลาไหลธรรมชาติจากฟุคุอิ พบได้ที่ทะเลสาบมิคาตะโกะในพื้นที่วากาซะ (若狭・三方五湖, Wakasa Mikata Goko) และมีอีกชื่อหนึ่งว่า "ปลาไหลคุจิโฮโซอาโออุนางิ" (口細青...
Oboro Kombu Saba Sushi
Oboro Kombu Saba Sushi (おぼろ昆布 鯖寿司) คือสุดยอดเมนูที่นำปลาซาบะจากน่านน้ำใกล้เคียงที่สดใหม่และเนื้อหนามาหมักด้วยน้ำส้มสายชูสูตรพิเศษเฉพาะตัว จากนั้นวางบ...
ข้าวหน้าคัตสึราดซอส
โดยทั่วไป เมื่อพูดถึงข้าวหน้าคัตสึ หลายคนมักจะนึกถึงคัตสึทอดที่ราดด้วยไข่ แต่ในจังหวัดฟุคุอินั้น ข้าวหน้าคัตสึหมายถึงข้าวหน้าคัตสึราดซอส (ソースカツ丼, ซอสคั...
Volga Rice
Volga Rice (ボルガライス) คืออาหารท้องถิ่นที่มีชื่อเสียงของเมืองเอจิเซ็น จังหวัดฟุคุอิ (เดิมคือเขตทาเคฟุ) เป็นอาหารตะวันตกที่โดดเด่นด้วยการนำหมูทงคัตสึมาวางบ...
Buri Daikon
Buri Daikon (ぶり大根, ปลาบุริต้มไดคอน) เป็นอาหารพื้นบ้านที่มีความสำคัญในช่วงฤดูหนาวของเมืองคานาซาวะ จังหวัดอิชิคาวะ ซึ่งปลาบุริเป็นวัตถุดิบที่ขาดไม่ได้เมื่อ...
ปลาหมึกหิ่งห้อย
เมื่อพูดถึงปลาหมึกหิ่งห้อย (ほたるいか, Hotaruika) หลายคนอาจจะนึกถึงจังหวัดโทยามะ แต่ในแถบโอคุโนโตะของจังหวัดอิชิกาวะก็มีปลาหมึกชนิดนี้ในฐานะของอร่อยประจำฤดู...
โกโรชิมะ คินโตคิ
โกโรชิมะ คินโตคิ (五郎島金時) เป็นมันเทศที่ปลูกกันอย่างแพร่หลายในเขตโกโรชิมะและอะวะกะซากิในเมืองคานาซาวะ จังหวัดอิชิคะวะ รวมถึงพื้นที่ทะเลทรายอุจินาดะ ลักษณะ...
Noto Donburi
Noto Donburi (能登丼, โนโตะด้งบุริ) คือเมนูข้าวหน้าที่เป็นอาหารขึ้นชื่อของพื้นที่ Oku-Noto ในจังหวัดอิชิกาวะ วัตถุดิบหลักคือข้าวโกชิฮิคาริจาก Oku-Noto ใช้...
ค้นหาตามประเภท
Recommended
-
![อาโกะ โนะยากิ (Ago no Yaki)]()
อาโกะ โนะยากิ (Ago no Yaki)
จังหวัดชิมาเนะ / >โซบะ, อุด้ง, บะหม -
![Jibuni]()
Jibuni
อิชิกาวะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![เบอร์เกอร์อะวาจิชิมะ]()
เบอร์เกอร์อะวาจิชิมะ
เฮียวโงะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![Kujira Mochi]()
Kujira Mochi
ยามางาตะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![Atsumi Karintou]()
Atsumi Karintou
อาคิตะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![Noto Kanburi]()
Noto Kanburi
อิชิกาวะ / >อาหารทะเล/อาหารทะเล -
![Sanuki Ramen]()
Sanuki Ramen
จังหวัดคางาวะ / >ราเม็ง -
![กุ้งหวานอะมะเอบิ]()
กุ้งหวานอะมะเอบิ
ฟุคุอิ / >อาหารทะเล/อาหารทะเล
