ข้าวหน้าปลาไหล
คุณชอบสไตล์คันโตหรือคันไซ? ที่ชิซูโอกะคุณสามารถเพลิดเพลินกับข้าวหน้าปลาไหลได้ทั้งสองแบบ

เกี่ยวกับ ข้าวหน้าปลาไหล

เมื่อพูดถึงชิซูโอกะ ต้องนึกถึงปลาไหลที่เป็นของขึ้นชื่อของที่นี่ ด้วยสภาพอากาศที่อบอุ่นตลอดทั้งปีและแหล่งน้ำใต้ดินที่อุดมสมบูรณ์ ทำให้แถบทะเลสาบฮามานะเป็นพื้นที่ที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการเลี้ยงปลาไหล เมืองฮามามัตสึมีร้านอาหารผู้เชี่ยวชาญด้านเมนูปลาไหลที่ก่อตั้งมายาวนานเกินกว่า 100 ปีให้เลือกมากมาย ข้าวหน้าปลาไหล (うな重) มีให้เลือกทั้งแบบคันไซ ที่ใช้วิธีผ่าท้องปลาและย่างจนกรอบแล้วราดด้วยซอสหวาน และแบบคันโต ที่ผ่าหลังปลา นึ่งให้นุ่ม และราดด้วยซอสที่รสชาติอ่อนละมุน ที่ชิซูโอกะคุณสามารถลิ้มลองรสชาติปลาไหลในแบบของทั้งสองภูมิภาคได้เต็มที่

วิดีโอที่เกี่ยวข้อง

รีวิว