ข้าวหน้าหมึกมืองาม (Takomeshi)
เมนูชื่อดังแห่งเมืองมิตาฮาระ "ข้าวหน้าหมึก"

เกี่ยวกับ ข้าวหน้าหมึกมืองาม (Takomeshi)

เมืองมิตาฮาระ (Mihara) ในจังหวัดฮิโรชิมา เป็นพื้นที่ที่มีเกาะเล็กๆ กระจายตัวอยู่มากมาย ทั้งยังมีสภาพแวดล้อมที่เหมาะแก่การเติบโตของหมึก เช่น กระแสน้ำและโขดหิน จึงทำให้ที่นี่เป็นแหล่งผลิตหมึกที่มีชื่อเสียงในญี่ปุ่น

ข้าวหน้าหมึก (Takomeshi) เดิมทีเป็นอาหารพื้นบ้านของชาวประมง ซึ่งทำจากหมึกสดๆ ที่เพิ่งจับได้ และกินกันบนเรือ แต่ปัจจุบันกลายเป็นหนึ่งในเมนูขึ้นชื่อของเมืองมิตาฮาระไปแล้ว! เมนูนี้โดดเด่นด้วยความเหนียวนุ่มและกรุบกรอบแบบเป็นเอกลักษณ์ จนได้รับเสียงชื่นชมในเรื่องความอร่อย

วิดีโอที่เกี่ยวข้อง

รีวิว