Shinshu Soba
The original buckwheat noodles, made with over 40% buckwheat flour

เกี่ยวกับ Shinshu Soba
Shinshu Soba (信州そば) originates from Shinshu, an area known as the birthplace of “soba-kiri,” the cutting-style soba noodles. Located in Nagano Prefecture, the region’s significant temperature differences between day and night, along with its well-drained mountainous soil, provide the ideal conditions for high-quality buckwheat cultivation.
The name “Shinshu Soba” has become famous for its rich flavor and superior quality. To uphold this prestigious brand, only dried soba noodles made with at least 40% buckwheat flour are permitted to use the certified logo mark ensuring their authenticity.
วิดีโอที่เกี่ยวข้อง
รีวิว
ยังไม่มีรีวิว
อาหารท้องถิ่นจากภูมิภาค นากาโนะ
อาหารญี่ปุ่น - โซบะ, อุด้ง, บะหม
ค้นหาตามประเภท
Recommended
-
Kazuno Hormone
อาคิตะ / >จานหม้อไฟ -
Yahata Gyoza
ฟุกุโอกะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
ขนมมันจูออนเซ็น
ชิซูโอกะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
Kaubura Sushi
โทยามะ / >ซูชิ -
แกงต้มหน่อไม้ไผ่โมโซ
ยามางาตะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
ไทชาบุ (Tai Shabu)
ชิบะ / >จานหม้อไฟ -
เนื้อคุมาโนะ
วากายามะ / >จานเนื้อ -
เฮนบะ โมจิ (Henba Mochi)
จังหวัดมิเอะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น