อาหารประจำท้องถิ่นของญี่ปุ่น - ค้นพบเสน่ห์ของญี่ปุ่นผ่านอาหารท้องถิ่น

ชินชู โซบะ

ชินชูโซบะ (Shinshu soba) ผู้ริเริ่มโซบะที่ใช้แป้งโซบะตั้งแต่ 40% ขึ้นไป
ชินชู โซบะ

เกี่ยวกับ ชินชู โซบะ

ชินชูว่ากันว่าเป็นต้นกำเนิดของ “โซบะ คิริ”จังหวัดนากาโนะมีชื่อเสียงในฐานะ “Shinshu soba” เนื่องจากความแตกต่างของอุณหภูมิระหว่างกลางวันและกลางคืนมีขนาดใหญ่และทุ่งนาในภูเขาที่มีการระบายน้ำที่ดีเหมาะสำหรับการปลูกโซบะและสามารถรับโซบะที่มีคุณภาพดีเพื่อรักษาคุณภาพของแบรนด์ “Shinshu soba” เฉพาะโซบะแห้งที่มีคุณภาพสูงที่มีแป้งบัควีทตั้งแต่ 40% ขึ้นไปเท่านั้นที่ได้รับอนุญาตให้ใช้เครื่องหมายโลโก้ที่ได้รับการรับรอง

シェア:

วิดีโอที่เกี่ยวข้อง

รีวิว

ยังไม่มีรีวิว


อาหารท้องถิ่นจากภูมิภาค นากาโนะ

อาหารญี่ปุ่น - โซบะ, อุด้ง, บะหม