Shinshu Soba
The original buckwheat noodles, made with over 40% buckwheat flour

เกี่ยวกับ Shinshu Soba
Shinshu Soba (信州そば) originates from Shinshu, an area known as the birthplace of “soba-kiri,” the cutting-style soba noodles. Located in Nagano Prefecture, the region’s significant temperature differences between day and night, along with its well-drained mountainous soil, provide the ideal conditions for high-quality buckwheat cultivation.
The name “Shinshu Soba” has become famous for its rich flavor and superior quality. To uphold this prestigious brand, only dried soba noodles made with at least 40% buckwheat flour are permitted to use the certified logo mark ensuring their authenticity.
วิดีโอที่เกี่ยวข้อง
รีวิว
ยังไม่มีรีวิว
อาหารท้องถิ่นจากภูมิภาค นากาโนะ
อาหารญี่ปุ่น - โซบะ, อุด้ง, บะหม
ค้นหาตามประเภท
Recommended
-
Kano Crab
อิชิกาวะ / >อาหารทะเล/อาหารทะเล -
อาบุระอาเกะ
ฟุคุอิ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
ข้าวหน้าสไตล์ตุรกี (Turkish Rice)
นางาซากิ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
Tama no Ontama Meshi
จ. โอกายามะ / >ดงบุริ -
Keeran (けえらん)
จังหวัดซากะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
ข้าวหน้าชาเขียวปลากระพง
นีงาตะ / >อาหารทะเล/อาหารทะเล -
Komatsu Udon
อิชิกาวะ / >โซบะ, อุด้ง, บะหม -
เฮนบะ โมจิ (Henba Mochi)
จังหวัดมิเอะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น