ชินชู โซบะ
ชินชูโซบะ (Shinshu soba) ผู้ริเริ่มโซบะที่ใช้แป้งโซบะตั้งแต่ 40% ขึ้นไป
เกี่ยวกับ ชินชู โซบะ
ชินชูว่ากันว่าเป็นต้นกำเนิดของ “โซบะ คิริ”จังหวัดนากาโนะมีชื่อเสียงในฐานะ “Shinshu soba” เนื่องจากความแตกต่างของอุณหภูมิระหว่างกลางวันและกลางคืนมีขนาดใหญ่และทุ่งนาในภูเขาที่มีการระบายน้ำที่ดีเหมาะสำหรับการปลูกโซบะและสามารถรับโซบะที่มีคุณภาพดีเพื่อรักษาคุณภาพของแบรนด์ “Shinshu soba” เฉพาะโซบะแห้งที่มีคุณภาพสูงที่มีแป้งบัควีทตั้งแต่ 40% ขึ้นไปเท่านั้นที่ได้รับอนุญาตให้ใช้เครื่องหมายโลโก้ที่ได้รับการรับรอง
วิดีโอที่เกี่ยวข้อง
รีวิว
ยังไม่มีรีวิว
