Жареный угорь
Новое фирменное блюдо Тоса! Изысканный и нежный вкус

О Жареный угорь

Когда речь заходит о Коти, обычно упоминают бонито, но наряду с ним одно из ключевых местных ингредиентов – это угорь (уцубо).

Благодаря его мягкому и не слишком выраженному вкусу, угорь отлично подходит для приготовления сашими, татаке, жарки во фритюре и даже сукияки.

«Жареный угорь (ウツボの唐揚げ)», подаваемый с зелёным луком, понзу и тёртым редисом с острым вкусом, обладает хрустящей корочкой, насыщенным ароматом и удивительной сочностью. Это блюдо пользуется огромной популярностью благодаря своему уникальному вкусу.

Связанные видео

Отзыв