Kattoppo
Запечённый коробчатый рыб с мисо

О Kattoppo
Kattoppo (かっとっぽ) — это традиционное блюдо из региона Камигото, представляющее собой коробчатую рыбу, запечённую с соусом мисо.
Для приготовления этого блюда брюшко рыбы аккуратно разрезают, удаляют внутренности, а затем вынимают мясо. Мясо смешивают с мисо, саке, нарезанным зелёным луком и другими ингредиентами, возвращают обратно в брюшко рыбы, заворачивают в алюминиевую фольгу и запекают.
Это не только отличное дополнение к рису, но и прекрасная закуска для любителей выпить. Kattoppo — горячо любимое блюдо среди местных жителей.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Нагасаки
Японская кухня - Темпура, жареная еда
Классификация кулинарии
Recommended
-
Маринованный редис дайкон
Миядзаки / >Местная кухня/местный гурман -
Ояки
Нагано / >Местная кухня/местный гурман -
Nishimonai Soba
Акита / >Соба, удон, лапша -
Kuzumochi
ТОКИО / >Местная кухня/местный гурман -
Damako Nabe
Акита / >Горячие блюда в горшочках -
Фукутаро
Сидзуока / >Местная кухня/местный гурман -
Мисаки Дон
Симанэ / >Местная кухня/местный гурман -
Кудзяку
Оита / >Местная кухня/местный гурман