Японская кухня - Темпура, жареная еда
Салат чикува
Это блюдо, в котором картофельный салат плотно упакован в отверстие чикува и обжарен во фритюре. Он отличается хрустящей текстурой чикува снаружи, сочной внутри и насыщенным вку...
Жареные свиные ножки
Подготовленные свиные ножки обжарьте во фритюре и полейте их уксусным соевым соусом. Снаружи хрустящая, содержимое толстое, это желатиновый комок, полный коллагена, который идеа...
Мехикари во фритюре
Мексикали — это маленькая рыба размером от 5 до 15 см, которую ловят у берегов города Нобеока на глубине около 300 м в море Хьюга, и ее стали называть «Мексикали», потому что ее...
Карааге из Накацу
Гурман класса B «Накацу Карааге», представляющий префектуру Оита, теперь известен по всей стране! В городе Накацу много специализированных магазинов караагэ, и считается, что эт...
Мурена во фритюре
Говоря о кочи, это бонито, но типичным ингредиентом наряду с ним является мурена. Вы можете насладиться вкусом сашими, татаки, жареной курицы и сукияки без привычки. «Utsubo K...
Куриные крылышки
Представительный тип нагойской меши — «куриные крылышки». Обжарьте куриные крылышки (крылышки) во фритюре, нанесите соус и посыпьте солью, перцем, белым кунжутом и т. Д. Он отли...
Сандзоку-яки
«Сандзоку-яки», которую можно назвать пищей для души людей синсю, — это местное блюдо региона Тюсин префектуры Нагано (город Сиодзири, город Мацумото). Куриные бедра вымачивают ...
Коссиабура
Побеги с уникальным ароматом, растущие ранней весной, съедобны и обрабатываются как дикорастущие растения. Косиабура обладает очень высокой питательной ценностью, и в префектуре...