Мидзудаки
Идеальное блюдо для красоты с богатым коллагеном
О Мидзудаки
Мидзудаки (水炊き, Mizu‑daki) — это традиционное блюдо из Хаката с более чем вековой историей, которое стоит попробовать.
Как подсказывает название, это блюдо готовится путем варки кусочков курицы с костями в воде, к которым добавляют лук и овощи по вкусу. Подается с понзу. Благодаря сочетанию вкусов куриного бульона и водорослей комбу, мидзудаки отличается удивительно глубоким вкусом.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Фукуока
Японская кухня - Горячие блюда в горшочках
Классификация кулинарии
Recommended
-
![On-Tamaran Don]()
On-Tamaran Don
Кагосима / >Домбури -
![Кобэ Крокет]()
Кобэ Крокет
Хёго / >Местная кухня/местный гурман -
![Dzhibuni]()
Dzhibuni
Исикава / >Местная кухня/местный гурман -
![Кусики Какадзи]()
Кусики Какадзи
Нагасаки / >Домбури -
![Токийский Агэпан]()
Токийский Агэпан
ТОКИО / >Местная кухня/местный гурман -
![Санма-мэн]()
Санма-мэн
Канагава / >Рамэн -
![Чёрный ханпен]()
Чёрный ханпен
Сидзуока / >Местная кухня/местный гурман -
![Ryukyu]()
Ryukyu
Оита / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов
]