Мидзудаки
Идеальное блюдо для красоты с богатым коллагеном
О Мидзудаки
Мидзудаки (水炊き, Mizu‑daki) — это традиционное блюдо из Хаката с более чем вековой историей, которое стоит попробовать.
Как подсказывает название, это блюдо готовится путем варки кусочков курицы с костями в воде, к которым добавляют лук и овощи по вкусу. Подается с понзу. Благодаря сочетанию вкусов куриного бульона и водорослей комбу, мидзудаки отличается удивительно глубоким вкусом.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Фукуока
Японская кухня - Горячие блюда в горшочках
Классификация кулинарии
Recommended
-
![Тачиуо (Жемчужный меч-рыба)]()
Тачиуо (Жемчужный меч-рыба)
ВАКАЯМА / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
![Дзякотэн]()
Дзякотэн
Эхимэ / >Темпура, жареная еда -
![Перечный мисо]()
Перечный мисо
Иватэ / >Местная кухня/местный гурман -
![Дзянбо моти]()
Дзянбо моти
Кагосима / >Местная кухня/местный гурман -
![Рамен с санмой из Офунато]()
Рамен с санмой из Офунато
Иватэ / >Рамэн -
![Редька Соба (Daikon Soba)]()
Редька Соба (Daikon Soba)
Тотиги / >Соба, удон, лапша -
![Никумаки Онигири]()
Никумаки Онигири
Миядзаки / >Бенто и рисовые шарики -
![Goto Udon]()
Goto Udon
Нагасаки / >Соба, удон, лапша
