Хаката Дзони
Традиционный вкус Фукуоки – «Хаката Дзони»
О Хаката Дзони
Одзони – это традиционный суп, без которого не обходится Новый год в Японии, а в районе Хаката города Фукуока особенно известен Хаката Дзони.
Особенностью Хаката Дзони является бульон, приготовленный на основе жареной рыбки аго (летучей рыбы), с добавлением свежего филе рыбы бури и круглыми рисовыми лепешками. Кроме того, суп богат на дополнительные ингредиенты, такие как листья катсуона, камабоко (рыбный пирог), таро, морковь, редька дайкон, шиитаке и многое другое.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Фукуока
Японская кухня - Местная кухня/местный гурман
Классификация кулинарии
Recommended
-
![Гурэха-Наси]()
Гурэха-Наси
Тояма / >Местная кухня/местный гурман -
![Бунго Беппу Ван Чиримен]()
Бунго Беппу Ван Чиримен
Оита / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
![Kachiyama Oyaki]()
Kachiyama Oyaki
Фукуи / >Местная кухня/местный гурман -
![Шоюмаэ]()
Шоюмаэ
Кагава / >Местная кухня/местный гурман -
![Yaki Curry of Moji Port]()
Yaki Curry of Moji Port
Фукуока / >Местная кухня/местный гурман -
![Ханда Сомен]()
Ханда Сомен
ТОКУСИМА / >Соба, удон, лапша -
![Суппон набэ]()
Суппон набэ
Оита / >Горячие блюда в горшочках -
![Икарари Набэ]()
Икарари Набэ
Хоккайдо / >Горячие блюда в горшочках
