Хаката Дзони
Традиционный вкус Фукуоки – «Хаката Дзони»
О Хаката Дзони
Одзони – это традиционный суп, без которого не обходится Новый год в Японии, а в районе Хаката города Фукуока особенно известен Хаката Дзони.
Особенностью Хаката Дзони является бульон, приготовленный на основе жареной рыбки аго (летучей рыбы), с добавлением свежего филе рыбы бури и круглыми рисовыми лепешками. Кроме того, суп богат на дополнительные ингредиенты, такие как листья катсуона, камабоко (рыбный пирог), таро, морковь, редька дайкон, шиитаке и многое другое.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Фукуока
Японская кухня - Местная кухня/местный гурман
Классификация кулинарии
Recommended
-
![Асахикава рамен]()
Асахикава рамен
Хоккайдо / >Рамэн -
![Яки-т avi]()
Яки-т avi
Фукуока / >Якитори/шампуры -
![Imomochi]()
Imomochi
НИИГАТА / >Темпура, жареная еда -
![Картофель фри на шпажке]()
Картофель фри на шпажке
Тотиги / >Темпура, жареная еда -
![Сушёное мясо]()
Сушёное мясо
Окаяма / >Мясные блюда -
![Харако-мэси]()
Харако-мэси
Мияги / >Домбури -
![Такомэси]()
Такомэси
Окаяма / >Домбури -
![Hyuga Natsu]()
Hyuga Natsu
Миядзаки / >Местная кухня/местный гурман
