Хаката Дзони
Традиционный вкус Фукуоки – «Хаката Дзони»

О Хаката Дзони
Одзони – это традиционный суп, без которого не обходится Новый год в Японии, а в районе Хаката города Фукуока особенно известен Хаката Дзони.
Особенностью Хаката Дзони является бульон, приготовленный на основе жареной рыбки аго (летучей рыбы), с добавлением свежего филе рыбы бури и круглыми рисовыми лепешками. Кроме того, суп богат на дополнительные ингредиенты, такие как листья катсуона, камабоко (рыбный пирог), таро, морковь, редька дайкон, шиитаке и многое другое.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Фукуока
Японская кухня - Местная кухня/местный гурман
Классификация кулинарии
Recommended
-
Шифоновый торт «Цветы полей»
Акита / >Местная кухня/местный гурман -
Gyūten
Гумма / >Местная кухня/местный гурман -
Китаката Рамен
фукусима / >Рамэн -
Донбури с маринованным кампачи "Уми-но-Сакуракан"
Кагосима / >Домбури -
Чиба мягкое мороженое
ЧИБА / >Местная кухня/местный гурман -
Фудзиномия якисоба
Сидзуока / >Соба, удон, лапша -
Kamiyo Mochi
префектура Миэ / >Местная кухня/местный гурман -
Masu no Sushi
Тояма / >Суши