Хаката Дзони
Традиционный вкус Фукуоки – «Хаката Дзони»
О Хаката Дзони
Одзони – это традиционный суп, без которого не обходится Новый год в Японии, а в районе Хаката города Фукуока особенно известен Хаката Дзони.
Особенностью Хаката Дзони является бульон, приготовленный на основе жареной рыбки аго (летучей рыбы), с добавлением свежего филе рыбы бури и круглыми рисовыми лепешками. Кроме того, суп богат на дополнительные ингредиенты, такие как листья катсуона, камабоко (рыбный пирог), таро, морковь, редька дайкон, шиитаке и многое другое.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Фукуока
Японская кухня - Местная кухня/местный гурман
Классификация кулинарии
Recommended
-
![Саката Рамен]()
Саката Рамен
Ямагата / >Рамэн -
![Кэйчан]()
Кэйчан
Гифу / >Мясные блюда -
![Соба Дзиндайдзи]()
Соба Дзиндайдзи
ТОКИО / >Соба, удон, лапша -
![Таккаида Рамен]()
Таккаида Рамен
Осака / >Рамэн -
![Kumagaya Horudon]()
Kumagaya Horudon
Сайтама / >Соба, удон, лапша -
![Такэдзаки Каки]()
Такэдзаки Каки
Сага / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
![Keiran]()
Keiran
Сага / >Местная кухня/местный гурман -
![Kishimen]()
Kishimen
Айти / >Соба, удон, лапша
