Хаката Дзони
Традиционный вкус Фукуоки – «Хаката Дзони»
О Хаката Дзони
Одзони – это традиционный суп, без которого не обходится Новый год в Японии, а в районе Хаката города Фукуока особенно известен Хаката Дзони.
Особенностью Хаката Дзони является бульон, приготовленный на основе жареной рыбки аго (летучей рыбы), с добавлением свежего филе рыбы бури и круглыми рисовыми лепешками. Кроме того, суп богат на дополнительные ингредиенты, такие как листья катсуона, камабоко (рыбный пирог), таро, морковь, редька дайкон, шиитаке и многое другое.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Фукуока
Японская кухня - Местная кухня/местный гурман
Классификация кулинарии
Recommended
-
![Фугу]()
Фугу
Фукуока / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
![Мисо Карри Молочный Рамен]()
Мисо Карри Молочный Рамен
Аомори / >Рамэн -
![Сакура-набэ]()
Сакура-набэ
ТОКИО / >Горячие блюда в горшочках -
![Канкоро Моти]()
Канкоро Моти
Нагасаки / >Местная кухня/местный гурман -
![Юзу Маки]()
Юзу Маки
Гумма / >Местная кухня/местный гурман -
![Озара]()
Озара
Яманаси / >Соба, удон, лапша -
![Натуральный угорь]()
Натуральный угорь
Фукуи / >Домбури -
![Шотцуру Набэ]()
Шотцуру Набэ
Акита / >Горячие блюда в горшочках
