Хаката Дзони
Традиционный вкус Фукуоки – «Хаката Дзони»
О Хаката Дзони
Одзони – это традиционный суп, без которого не обходится Новый год в Японии, а в районе Хаката города Фукуока особенно известен Хаката Дзони.
Особенностью Хаката Дзони является бульон, приготовленный на основе жареной рыбки аго (летучей рыбы), с добавлением свежего филе рыбы бури и круглыми рисовыми лепешками. Кроме того, суп богат на дополнительные ингредиенты, такие как листья катсуона, камабоко (рыбный пирог), таро, морковь, редька дайкон, шиитаке и многое другое.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Фукуока
Японская кухня - Местная кухня/местный гурман
Классификация кулинарии
Recommended
-
![Свиной мисо Имони]()
Свиной мисо Имони
Ямагата / >Горячие блюда в горшочках -
![Kokera Sushi]()
Kokera Sushi
ВАКАЯМА / >Суши -
![Юбеси]()
Юбеси
Окаяма / >Местная кухня/местный гурман -
![Соль-якисоба]()
Соль-якисоба
Исикава / >Соба, удон, лапша -
![Doteyaki]()
Doteyaki
Осака / >Мясные блюда -
![Hanton Rice]()
Hanton Rice
Исикава / >Домбури -
![Муроран якитори]()
Муроран якитори
Хоккайдо / >Якитори/шампуры -
![Мисо Никами Удон]()
Мисо Никами Удон
Айти / >Соба, удон, лапша
]