Хаката Дзони
Традиционный вкус Фукуоки – «Хаката Дзони»
О Хаката Дзони
Одзони – это традиционный суп, без которого не обходится Новый год в Японии, а в районе Хаката города Фукуока особенно известен Хаката Дзони.
Особенностью Хаката Дзони является бульон, приготовленный на основе жареной рыбки аго (летучей рыбы), с добавлением свежего филе рыбы бури и круглыми рисовыми лепешками. Кроме того, суп богат на дополнительные ингредиенты, такие как листья катсуона, камабоко (рыбный пирог), таро, морковь, редька дайкон, шиитаке и многое другое.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Фукуока
Японская кухня - Местная кухня/местный гурман
Классификация кулинарии
Recommended
-
![Юба (Yuba)]()
Юба (Yuba)
Фукуи / >Местная кухня/местный гурман -
![Trechashki Mochi (三杯もち)]()
Trechashki Mochi (三杯もち)
Акита / >Местная кухня/местный гурман -
![Mimiga]()
Mimiga
Окинава / >Местная кухня/местный гурман -
![Щи с мидиями Shijimi]()
Щи с мидиями Shijimi
Симанэ / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
![Fuchu-yaki]()
Fuchu-yaki
Хиросима / >Окономияки/Такояки -
![Кабу дзо:ни]()
Кабу дзо:ни
Ямагучи / >Местная кухня/местный гурман -
![Фугу]()
Фугу
Фукуока / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
![Kirazu Mochi (Киразу моти)]()
Kirazu Mochi (Киразу моти)
Коти / >Местная кухня/местный гурман
