Рамэн Хаката
Знаменитый «Хаката рамэн» Фукуоки
Рамэн Хакатавведение
Поскольку свиные кости варятся на сильном огне, желатин из костей растворяется и превращается в мутный суп. Кроме того, заказывание твердости лапши и каэдамы также является особенностью этого рамена.