Местные блюда региона Акита
Cooking Classes in Japan
airKitchen allows travelers from all around the world to book and experience authentic cooking classes. Chose your best cooking class from 1000+ classes.
Towadako Highland Pork "Momo Buta"
Momo Buta (十和田湖高原ポーク「桃豚」) — это свинина, которая рождается в условиях, исключающих болезни, благодаря чему её выращивают практически без использ...
Нама Морокоси (生もろこし)
Нама Морокоси (生もろこし, Нама Морокоси) – это уникальное лакомство, созданное в городе Сенбоку, районе Какунодате, в знаменитой кондитерской «Тодоан» (唐土...
Аки́та Каяки
Аки́та Каяки (秋田かやき, Akita Kayaki) — это название, которое произошло от слова "каяки" (жареные моллюски). Считается, что это блюдо изначально готовили р...
Натто Дзиру
Натто Дзиру (納豆汁, натто дзиру) – это мисосуп с добавлением тщательно растёртого натто. Это традиционное блюдо южного региона префектуры Акита. Растёртый н...
Исикава Соба
В регионе Исикава выращивание гречихи имеет более чем 300-летнюю историю. Ранее местная соба подавалась паломникам во время фестиваля храма Такехара, а также...
Damako Nabe
Damako (だまこ, Damako) – это небольшой комочек риса, приготовленного, пока он еще горячий. Рис слегка измельчают пестиком в ступке так, чтобы частички риса ...
Sankei Cherry
Sankei Cherry (三関のさくらんぼ, Sankei no sakurambo) — это черешня, выращенная в районе Санкеи города Юдзава, широко известном своим плодородным климатом с ...
Блюдо, приготовленное на горячих камнях
Блюдо, приготовленное на горячих камнях (石焼料理, Ishiyaki Ryori), считается, что оно берет начало в рыбачьих традициях региона Ога, расположенного в префек...
Омагари карэ умамен
Омагари карэ умамен (大曲カレー旨麺) — это блюдо, в котором лапша рамен подается в ароматном бульоне на основе кацуо (стружки тунца), сверху покрытая насыщен...
Aigake Jindai Curry
Аигаке Дзиндзаи карри (あいがけ神代カレー, Aigake Jindai Curry) — уникальное блюдо из города Сенбоку, префектура Акита, известного своим районом Дзиндзаи, гд...
Kinman
История Kinman (金萬, Кинман) началась с того, что первый владелец, Масами Оучи, однажды увидел, как изготавливают мандзю (японские сладкие пирожки) в Токио,...
Trechashki Mochi (三杯もち)
Trechashki Mochi (三杯もち, Sanbai Mochi) – это традиционное сладкое блюдо из рисовой муки, которое популярно в южных районах префектуры Акита, особенно в ра...
Уго Гю
Город Уго, окруженный роскошной природой, также известен как регион, где выращивается высококачественный рис сорта «Акита Комати». Коровы, выращенные на пита...
Nishimonai Soba
Nishimonai Soba (西馬音内そば, Nishimonai soba) является популярным блюдом в городе Уго, где издавна существует множество ресторанов соба. Особенным спросом ...
Желе из морских водорослей
В префектуре Акита культура использования желе из морских водорослей очень популярна, и здесь вы сможете попробовать блюда с желе практически на каждом шагу....
Классификация кулинарии
Recommended
-
![Мисо Кац]()
Мисо Кац
Айти / >Мясные блюда -
![Виноград Момотаро]()
Виноград Момотаро
Окаяма / >Местная кухня/местный гурман -
![Мясной рагу из Курэ]()
Мясной рагу из Курэ
Хиросима / >Местная кухня/местный гурман -
![Холодный рамэн]()
Холодный рамэн
Ямагата / >Рамэн -
![Tokobushi]()
Tokobushi
Кагосима / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
![Тунец Рамен]()
Тунец Рамен
Кагосима / >Рамэн -
![Френдор Мелонпан]()
Френдор Мелонпан
Акита / >Местная кухня/местный гурман -
![Соус Кацудон]()
Соус Кацудон
Тотиги / >Домбури
