Рамэн Камеяма

О Рамэн Камеяма

Рамэн Камеяма — новый местный рамен, родившийся в городе Камеяма, префектура Миэ. В 2013 году оно выиграло Гран-при «Готочи рамэн» и распространило свое название по всей стране. В приготовлении этого рамэна используются ингредиенты из префектуры Миэ, поэтому в чашке этого рамена вы сможете ощутить все прелести местных жителей.

Это уникальный мисо-суп, в котором сочетаются 3 вида мисо из красного мисо, мисо из фасоли и ячменного мисо на основе говяжьих костей из префектуры Миэ. В нем идеально сочетаются сытность и умами. Для приготовления лапши используется лапша средней толщины, приготовленная из пшеницы сорта «Нисино Каори» из префектуры Миэ, а жевательная текстура отлично сочетается с супом.

Кроме того, в качестве начинки используются три вида грибов из префектуры Миэ: «вешенки», «ханабиратаке» и «хатакэ симэдзи», и вы можете насладиться разными текстурами и вкусами. В воздухе витает легкий аромат сливочного масла, придающий всему рамэну мягкий вкус.

Рамэн «Камеяма» — это чашка, символизирующая новую культуру рамэн в префектуре Миэ, где вы сможете в полной мере насладиться богатством и вкусностью местных ингредиентов. Насладитесь рамэном «Камеяма», наслаждаясь природой и климатом Миэ.

Связанные видео

Отзыв