Шашлык из скумбрии из передних вод Хачинохе
Хрустящая корочка и сочное мясо! Идеальный способ насладиться насыщенным вкусом скумбрии
О Шашлык из скумбрии из передних вод Хачинохе
Город Хачинохе находится на севере Японии и является самой северной главной рыбацкой гаванью для скумбрии в стране. Считается, что содержание жира, определяющее вкус скумбрии, становится выше при температуре морской воды ниже 18 градусов. Благодаря этим условиям, скумбрия из этих вод обладает насыщенным вкусом и нежной текстурой, что высоко ценится на рынке.
Эту скумбрию из передних вод Хачинохе (八戸前沖さば) обжаривают на углях, добиваясь хрустящей корочки и сочного, нежного мяса. Это блюдо позволяет в полной мере насладиться богатым вкусом качественного рыбьего жира.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Аомори
Японская кухня - Блюда из морепродуктов/морепродуктов
Классификация кулинарии
Recommended
-
![Бута-Ман]()
Бута-Ман
Осака / >Местная кухня/местный гурман -
![Саката Рамен]()
Саката Рамен
Ямагата / >Рамэн -
![Савара оси-дзуси]()
Савара оси-дзуси
Кагава / >Суши -
![Hida Soba]()
Hida Soba
Гифу / >Соба, удон, лапша -
![Устрицы, выращенные на глубокой морской воде]()
Устрицы, выращенные на глубокой морской воде
Тояма / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
![Красный конняку]()
Красный конняку
ШИГА / >Местная кухня/местный гурман -
![Tokushima Ramen]()
Tokushima Ramen
ТОКУСИМА / >Рамэн -
![Хаката Вагю]()
Хаката Вагю
Фукуока / >Мясные блюда
