Шашлык из скумбрии из передних вод Хачинохе
Хрустящая корочка и сочное мясо! Идеальный способ насладиться насыщенным вкусом скумбрии

О Шашлык из скумбрии из передних вод Хачинохе
Город Хачинохе находится на севере Японии и является самой северной главной рыбацкой гаванью для скумбрии в стране. Считается, что содержание жира, определяющее вкус скумбрии, становится выше при температуре морской воды ниже 18 градусов. Благодаря этим условиям, скумбрия из этих вод обладает насыщенным вкусом и нежной текстурой, что высоко ценится на рынке.
Эту скумбрию из передних вод Хачинохе (八戸前沖さば) обжаривают на углях, добиваясь хрустящей корочки и сочного, нежного мяса. Это блюдо позволяет в полной мере насладиться богатым вкусом качественного рыбьего жира.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Аомори
Японская кухня - Блюда из морепродуктов/морепродуктов
Классификация кулинарии
Recommended
-
Инанива Удон
Акита / >Соба, удон, лапша -
Сушёное мясо
Окаяма / >Мясные блюда -
Саката Рамен
Ямагата / >Рамэн -
Унаги из Миэ
префектура Миэ / >Домбури -
Икра лосося в соевом соусе
Хоккайдо / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
Таймэси (鯛めし)
Канагава / >Домбури -
Кумагай Удон
Сайтама / >Соба, удон, лапша -
Волга Райс
Фукуи / >Домбури