Шашлык из скумбрии из передних вод Хачинохе
Хрустящая корочка и сочное мясо! Идеальный способ насладиться насыщенным вкусом скумбрии
О Шашлык из скумбрии из передних вод Хачинохе
Город Хачинохе находится на севере Японии и является самой северной главной рыбацкой гаванью для скумбрии в стране. Считается, что содержание жира, определяющее вкус скумбрии, становится выше при температуре морской воды ниже 18 градусов. Благодаря этим условиям, скумбрия из этих вод обладает насыщенным вкусом и нежной текстурой, что высоко ценится на рынке.
Эту скумбрию из передних вод Хачинохе (八戸前沖さば) обжаривают на углях, добиваясь хрустящей корочки и сочного, нежного мяса. Это блюдо позволяет в полной мере насладиться богатым вкусом качественного рыбьего жира.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Аомори
Японская кухня - Блюда из морепродуктов/морепродуктов
Классификация кулинарии
Recommended
-
![Яхата-хама Чанпон]()
Яхата-хама Чанпон
Эхимэ / >Рамэн -
![Сюмай бэнто]()
Сюмай бэнто
Канагава / >Бенто и рисовые шарики -
![Цукэ Наполитан]()
Цукэ Наполитан
Сидзуока / >Местная кухня/местный гурман -
![Жирный ТанТан Мэн]()
Жирный ТанТан Мэн
Хиросима / >Рамэн -
![Сладости с манго]()
Сладости с манго
Кагосима / >Местная кухня/местный гурман -
![Mimiga]()
Mimiga
Окинава / >Местная кухня/местный гурман -
![Тсурагская рамен]()
Тсурагская рамен
Фукуи / >Рамэн -
![Ящикани]()
Ящикани
Окинава / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов
