Шашлык из скумбрии из передних вод Хачинохе
Хрустящая корочка и сочное мясо! Идеальный способ насладиться насыщенным вкусом скумбрии

О Шашлык из скумбрии из передних вод Хачинохе
Город Хачинохе находится на севере Японии и является самой северной главной рыбацкой гаванью для скумбрии в стране. Считается, что содержание жира, определяющее вкус скумбрии, становится выше при температуре морской воды ниже 18 градусов. Благодаря этим условиям, скумбрия из этих вод обладает насыщенным вкусом и нежной текстурой, что высоко ценится на рынке.
Эту скумбрию из передних вод Хачинохе (八戸前沖さば) обжаривают на углях, добиваясь хрустящей корочки и сочного, нежного мяса. Это блюдо позволяет в полной мере насладиться богатым вкусом качественного рыбьего жира.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Аомори
Японская кухня - Блюда из морепродуктов/морепродуктов
Классификация кулинарии
Recommended
-
Рамен с жиром из Эцудзубан-Сандзё
НИИГАТА / >Рамэн -
Oboro Kombu Saba Sushi
Фукуи / >Суши -
Жирный ТанТан Мэн
Хиросима / >Рамэн -
Онсэн Маню
Сидзуока / >Местная кухня/местный гурман -
Лапша с конским мясом
Аомори / >Рамэн -
Kadokawa Golden Pike Conger
Миядзаки / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
Харако-мэси
Мияги / >Домбури -
Курумэ Рамен
Фукуока / >Рамэн